소소한 행복찾기

미나리 삼겹살 

해마다 봄이 오는 3월 초면 꼭 챙겨 먹게 되는 미나리 삼겹살

가족 모두 미나리와 삼겹살을 좋아해서 요맘때 TV에 미나리 소식이 들리면 미나리 삼겹살을 먹자고 한답니다

올해도 미나리 철이 시작 되자마자 미나리 삽겹살이 먹고 싶다고 하네요

부랴 부랴 경산 미나리를 주문했어요

요즘은 택배가 워낙 잘되어 있어서 마트에서 사는것 보다 싸고 깨끗하고 싱싱한 미나리를 집에 가만히 앉아서 받아 먹을수 있어서 정말 좋아요

미나리가 몸에 좋다는건 많은 분들이 아시는것 같아요

미나리는 섬유질이 풍부한 알칼리성 식품으로 변비와 해독작용, 혈액을 정화 하는 청혈식품으로 널리 알려져 있지요

미나리는 해독작용이 탁월해서 간해독에 좋다고 해요

혈액을 정화하는 식품으로 고혈압에도 좋답니다

섬유질이 풍부해서 변비와 다이어트에도 좋다고 합니다

인터넷으로 주문한 경산 미나리

상태가 깨끗해서 손질할게 하나도 없어서 좋았어요

돼지고기와 찰떡 궁합인 새우젓에 청양고추를 썰어 넣고 매콤하게 양념을 해서 준비하고 미나리도 깨끗하게 씻어 준비했어요

불판에 삼겹살을 먼저 올려 구워 줍니다

두툼한 삼겹살이 노릇노릇하게 익으면 가위로 적당한 크기로 썰어 줍니다

적당한 크기로 잘라준 삼겹살위에 미나리를 잘라 올려 준후 삼겹살 기름으로 미나리를 익혀 줍니다

미나리가 익을 동안 생미나리를 접어 쌈장을 올리고 삼겹살,새우젓,마늘을 올려 한입에 쏙 넣어 먹으면 정말 맛있답니다

미나리의  향긋한 향기에 돼지 냄새가 전혀 안난답니다

아삭아삭한 미나리와 돼지고기가 정말 잘어울려요

삼겹살 기름에 볶은 미나리와 삼겹살을 함께 먹어도 맛있어요

싸먹기 편하게 깻잎에 삼겹살과 미나리를 함께 싸먹어도 맛있어요

취향에 맞게 생미나리로 먹어도 맛있고 돼지기름에 볶은 미나리와 먹어도 맛있어요

우리 가족은 미나리 삼겹살을 먹어야 봄이 온걸 실감하는것 같아요

요즘 돼지고기가 몸에 좋다고 하지요

미나리 삼겹살 건강에도 좋아요

건강에도 좋은 미나리 삼겹살 제철인 요즘 많이 먹어야 겠어요

미나리를 좋아하는 가족을 위해 미나리 초무침,미나리 된장무침, 미나리 부침개등등만 해먹다가 공심채 볶음을 먹어본 후로는 미나리로 공심채  볶듯이 볶아 먹는데 진짜 맛있답니다

조리법도 간단해요

파와 마늘을 기름에 볶다가 미나리 썬걸 넣고 소금이나 굴소스,젓갈등 아무거나 좋아하는 걸로 간을 해서 센불에 볶아 주기만 하면 끝이랍니다

참깨만 솔솔 뿌려 상에 올리면 된답니다

간은 살작 짭쪼롬하게 볶아주면 밥반찬으로 정말 맛있어요

건강에 좋은 미나리 삼겹살, 건강에 좋고 별미인 미나리 볶음 

미나리가 제철인 요즘에 추천하고 싶은 음식 입니다

아임닭 수제 닭가슴살 육포 

요즘 다이어트 한다고 열심인 엄마가 아들이 보기에도 좋은가봐요

매일 매일 식단과 컨디션 등을 물어보기도 하고 이런 저런 격려를 해주는 아들

달걀 다이어트를 하고 몸무게가 줄어서 신나하는 엄마를 보며 뭔가 도움을 주고 싶었나봐요

얼마전 집으로 택배가 하나 도착을 했어요

아들이 시킨 택배 였어요

평소 아들 택배는 안열어 보는데 아이스 박스에 담긴 택배라서 열어보니 아임닭 수제 닭가슴살 육포와 소시지 닭가슴살이  들어 있었어요

냉동 보관을 하라기에 얼른 냉동실에 넣어 뒀어요

저녁에 집에 들어온 아들이 오늘 택배 온거 엄마랑 같이 먹으려고 시켰다고 하더라구요

엄마는 다이어트 해야 해서 소시지 육포 이런거 안먹을건데....

라고 했더니 닭가슴살로 만든 다이어트 식품들이라 먹어도 괜찮다고 하네요

그러더니 택배온것 중에서 육포들을 꺼내주며 엄마 입이 궁금할때 드세요~

합니다

아임닭 수제 닭가슴살 육포

저는 처음 보는데 요즘 젊은이들에게 맛있는 닭가슴살로 유명한 곳이라네요

우리밀로 만든 순한간장과 국내산 매실액,깨끗한 천일염을 가지고 만들었다고 적혀 있어요

한봉지 20g (50 kcal)

국내산 닭가슴살 86.13% 국내산 매실액0.85%

착색료,발색제,산화방지제 무첨가 식품 이네요

아임닭 수제 닭가슴살 육포는 국내산 닭가슴살과 국내산 양념으로 HACCP 인증시설에서 안전하게 만들어 졌데요

제품 설명서를 읽어 보니 믿음이 가는 아임닭 수제 닭가슴살 육포 입니다

아임닭 수제 닭가슴살이예요

딱딱하지 않고 부드럽구요

닭가슴살 육포이라 퍽퍽 할줄 알았는데 그런거 전혀 없이 그냥 육포랑 식감이 같고 맛도 짜지 않고 맛있었어요

20g 이라서 양이 적어 보였는데 먹다보니 적지 않더라구요

출출할때 천천히 음미하며 먹으면 딱 좋은 간식 이랍니다

아임달 수제 닭가슴살 육포는 매운맛도 있어요

고추씨 송송 매콤 닭가슴살 육포

20g (62 kcal)

국내산 닭가슴살 85.11% 국내산 고추씨 0.34%

아임닭 수제 닭가슴살 육포 매운맛은 포장지가 너무 반짝여 사진 찍기가 어려 워 영양정보만 찍어 봤어요

닭가슴살 육포 매운맛은 색깔부터 다르네요

고추씨가 들었다더니 육포에 정말로 고추씨가 들어 있는게 보여요

아임닭 제품들은 기존 닭가슴살보다 우리 입맛에 맞는 맛있는 양념이라더니 정말 그런가봐요

왜 젊은 친구들이 좋아 하는지 알것 같았어요

아임닭 수제 닭가슴살 육포 매운맛은 매콤하고 부드럽고 맛이 있었어요

매운거 못먹는 사람이나 어린이들은 먹기 힘들수도 있어요

저는 먹고나면 입안이 좀 얼얼할 정도로 매웠어요

우리집 신랑은 맥주 안주로 딱 이라며 좋아 하더라구요

다이어트 하시는 분들중에 매콤한거 좋아 하시는 분들께 좋은것 같아요

아임닭 수제 닭가슴살 육포랑은 조금 다른 닭가슴살 크런칩

100% 국내산 닭가슴살 그대로 기름 없이 오븐에 구운 닭가슴살 크런칩 이라네요

25g (106.6 kcal)

이제품은 아임닭 수재 닭가슴살 육포 들보다는 칼로리가 좀 높은 편이네요

 치즈가 포함되어서 칼로리가 높은것 같아요

첨가물들이 거이 안들어가서 양만 조절해 먹는다면 정말 건강한 간식 이겠어요

아임닭 바삭바삭 닭가슴살 크런칩

노란 조각들이 치즈랍니다

고소하고 맛이 있는데 닭가슴살을 구운거라 입안에서 오래 돌아다닌다고 할까요

치즈와 닭가슴살 크런칩을 함께 먹으면 더 맛있어요

아임닭 바삭바삭 닭가슴살 크런칩

저는 한번에 한봉을 다 못먹겠더라구요

맛은 있는데 입안에서 오래 머물러 있다보니 한참 오물 거리게 되요

그리고 이걸 먹고 나면 다른거 먹고 싶은 생각이 사라지더라구요

다이어트 하는 제게는 일석 이조의 간식이었어요

입이 궁금하고 출출함을 달래려 먹으면 맛있는데 오래 오물 거리고 먹고나면 입안이 깔갈해서 다른거 먹고 싶은 생각이 안생겨서 좋았어요

아임닭 수제 닭가슴살 육포는 먹고 나면 출출함을 달래주고 다이어트 하면서 맛있는것 먹고 싶을때 부담없이 먹을수 있어서 좋았어요

다이어트 할때는 양념있는걸 먹으면 다른 음식을 부르고 식욕이 올라가서 양념있는 음식 먹기가 두려운데 아임닭 수제 닭가슴살 육포로 살짝 달래줄수 있어서 좋았답니다

아임닭 바삭바삭 닭가슴살 크런칩

이건 칼로리가 높아서 걱정 됐는데 먹어보니 저는 이제품이 제일 맘에 들었어요

맛은 솔직히 셋중에 제일 떨어지지만 이제품만 먹었을때는 고소하고 맛있기도 하고 식감이 거칠다보니 입안에 오래 남아서 오물거리다 보면 입안이 깔갈해져서 입맛이 없어지더라구요

저는 한번에 한봉을 다 못먹고 두번에 나눠 먹었어요

아임닭 바삭바삭 닭가슴살 크런칩

저는 이것만 더 사서 먹으려구요 ㅎㅎㅎ

일본라멘 잇푸도 컵라면

일본 여행을 다녀온 아들이 사온 잇푸도 컵라면

잇푸도 라멘은 오사카에서 유명한 라멘이라고 해요

일본 오사카에서 유명한 잇푸도 라멘을 컵라면으로 만들어 일본의 세븐일레븐 편의점에서 판매하고 있어 쉽게 구할 수 있다고 합니다

잇푸도 컵라면은 일본에서도 나름 유명해서 일본 여행을 가면 꼭 사와야할 라멘중의 하나라고 하네요

아들도 함께 갔던 동료들이 이건 사야 한다고 알려 줘서 사왔다고 해요

이치란 봉지 라멘은 이치란 매장에 가야만 살수 있는데 잇푸도 라멘은 근처 세븐일레븐  편의점에서  살수 있어서 좋았다네요

일본여행가면 편의점에서 꼭 사와야 한다는 잇푸도 컵라면

뚜껑을 열었더니 라면 스프가 여러 종류로 많이도 들어 있어요

컵라면 스프가 다섯 가지나 되다니!!

역시 소문대로 일본의 컵라면은 대단하네요

이두가지 스프를 처음에 넣는 거래요

검은 봉지는 말린파구요

아래 동그란건 말린 돼지고기 차슈예요

고기 한토막이 통째로 건조되어 들어 있어요

왜 일본여행을 가면 꼭 사와야 한다고 하는지 알것 같았어요

그리고 나머지 세가지 스프는 끓는 물을 부어 면이 익은후에 넣어 먹는 스프들이라고해요

잇푸도 라멘의 면은 튀기지 않은 건면 이예요

면위에 말린파 건더기 스프를 넣어 줍니다

그리고 차슈도 넣어 줍니다

그위에 팔팔 끓인 물을 부어주세요

물이 뜨거워야 면과 차슈가 잘 익는 답니다

물을 붓고 3분을 기다립니다

끓는 물을 붓고 3분이 지난후 분말스프를 넣어 줬어요

그리고 액상스프를 넣어 줍니다

액상스프는 돼지 육수와 돼지 기름으로 되어 있는것 같아요

뜨거운 컵라면에 넣으니 돼지 기름이 녹아 둥둥 뜨기 시작 했어요

액상스프를 넣으면 사진처럼 기름이 녹는답니다

그리고 흑향유와 매운 스프를 넣어 줬어요

다섯가지 스프를 다 넣은 모습입니다

젓가락으로 스프를 면과 섞어 줬더니 이런 누런색의 육수로 변했어요

된장 풀어 놓은 색과 비슷해요

차슈와 라면을 함께 집어서 맛을 봤어요

컵라면이 이렇게 진하고 맛이 있기도 하네요

대만라면 만한대찬 육우면  처음 먹었을때도 라면속에 고기를 보고 비주얼에 놀라고 맛을 보고 반했었는데 일본라멘 잇푸도 컵라면도 저를 놀라게 하네요

잇푸도 컵라면은 흑향유가 들어 가서 인지 면육수에서 김 향기가 나요

흑향유가 김으로 만들었나봐요

면은 우리 소면과 식감이 비슷했구요

국물 맛은 김맛과 김향기 때문에 더 감칠맛이 있었어요

잇푸도 컵라면에 들어 있는 차슈는  말렸던 거라 뻣뻣 할줄 알았는데 생각보다 부드러웠어요

약간 말렸던 고기의 식감이 느껴지긴 해요

저는 잇푸도 컵라면 보다는 이치란 봉지 라멘이 조금 더 맛있었어요

물론 잇푸도 라면도 맛있었답니다

일본여행 가시면 이치란 라멘 매장에 가셔서 이치란 봉지라멘 과 세븐일레븐 편의점에서 잇푸도 컵라면을 사 오셔서 드셔보는것도 재미있고 맛있는 추억이 될것 같아요

이치란 봉지 라멘도 잇푸도 컵라면도 맛이 있었지만....

대만의 만한대찬 육우면이 아직까지 해외 라면 중에는 제일 맛이 있네요

만한대찬 육우면이 아마도 얼큰한 육개장 맛에 면이 훨씬 부드러워 친근한 맛이어서 인것 같아요