소소한 행복찾기

롯데마트 유부초밥

동방신기 유노윤호가 나혼자산다에 나와서 맛있게 먹었던 롯데마트 유부초밥

평소 유부초밥을 좋아하지 않는 나는 유부초밥에는  전혀 관심이 없어서 방송을 보고도 관심이 없었다

그런데 며칠전 아들이 친구들과 롯데마트 유부초밥을 먹었는데 너~~~무 맛있다며 더 먹고 싶다고 사다 달라고 했다

평소에도 유부초밥을 좋아해서 종종만들어 달라고 하는 아들이라서 맛있게 먹었겠지....

뭐 특별하겠어...

라는 생각이 들었지만 아들이 사달라고 하니 바로 차를 몰고 롯데마트계양점 으로 향했다

롯데마트의 유부초밥은 회코너나 초밥코너가 아닌 푸드코너에서 따로 판매를 하고 있었다

롯데마트 유부초밥은 골라먹는 토핑 유부초밥 이었다

총 8가지 맛으로 만들어 판매를 하고 있었다

주말 오후라서 그런지 8가지 종류중에 7가지만 남아 있었다

아들이 갔던 서울의 롯데마트와 계양점은 메뉴가 살짝 다르다고 했다

나중에 알고보니 지점마다 메뉴가 조금씩 다른듯 했다 

유부초밥과 함께 판매하고 있는 김밥들도 인기가 좋은듯했다

미리 포장을 해놓은 유부초밥들도 있었다

기본 메뉴에는 없는 날치알 유부초밥이 보여서 여쭤봤더니 기존메뉴가 다 팔리면 임시로 만드는 메뉴인데 포장제품에만 넣고 따로 판매는 하지 않는다고 했다

롯데마트 푸드코너의 초밥

초밥의 비주얼이 환상적이 었다

13,900원에 이구성이면 혜자스럽다는 생각이 든다

롯데마트 초밥도 사다 주냐고 아들한테 물었더니 유부초밥만 사다 달라고 해서 구경만 했다

롯데마트 유부초밥 중에 1가지 메뉴는 다 팔렸고 오리지널 유부초밥은 빼고 남은 6가지 메뉴만을  구입했다

아들과 신랑이 맛을보더니 기존의 유뷰초밥들과는 전혀 다른 유부초밥이라고 했다

맛있다고 하도 먹어보라고 해서 먹어보니 유부초밥을 좋아하지 않는 내가 먹어도 맛이 있었다

평소에도 김밥보다는 유부초밥을 좋아하는 아들은 다음날 또 먹고 싶다며 직접 롯데마트에가서 유부초밥을 사왔다 ㅎㅎ

롯데마트 유부초밥의 모든 메뉴를 먹어보고 싶다던 아들

아침일찍 서둘러 간덕에 모든메뉴를 다 담아 왔다고 좋아했다

엄마를 위해 담아온 거라며 내민 유부초밥

내가 좋아하는 크래미 유부초밥을 두개 담고 밀가루 안좋아하는 나를 위해 타코야끼 유부초밥은 빼고 담아왔다고 했다 

자상하기도 해라~

롯데마트 토핑 유부초밥

통새우튀김 유부초밥

롯데마트 유부초밥 중에 오리지널 유부초밥을 제외하면 제일 맛이 순해서 다른 유부초밥들보다 제일 먼저 맛보길 추천한다

맨처음으로 통새우튀김 유부초밥을 맛보면 정말 맛이 있는데 다른 유부초밥들을 먼저 먹고 난후에 먹으면 맛이 순해서 덜 맛있게 느껴진다

매콤제육 유부초밥

맛있는 제육볶음이 토핑으로 얹어 있는 유부초밥 이다

개인적으로는 롯데마트 유부초밥 중에 두번째로 맛이 있었다

롯데마트 유부초밥은 토핑이 두툼하고 넉넉하게 올라가 있어서 맛이 풍부하게 느껴진다

크래미샐러드 유부초밥

내가 롯데마트 유부초밥 중에 제일 좋아하는 유부초밥이다

평소 유부초밥은 아들이 만들어 달라고 할때나 겨우 한두개 먹고 마는 내가 크래미샐러드 유부초밥은 두개나 먹을 정도로 맛이 있었다

치킨 유부초밥

롯데마트 계양점에서는 가장먼저 품절되는 유부초밥 이라고 한다

치킨과 머스타드소스 양파등이 어울려 맛이 있었다

특히 사각 사각 씹히는 양파가 양파 특유의 맛은 사라지고 환상적인 식감과 맛을낸다

다른지점에는 이 메뉴가 없는듯 했다

소불고기 유부초밥

누구나 아는맛~

소불고기가 유부초밥에 올라가다니~

나는 세번째로 소불고기 유부초밥이 좋았다

불고기가 정말 두툼하게 올려져 있다

참치 유부초밥

나는 특유의 냄새 때문에 참치를 좋아하지 않는데 참치 특유의 냄새가 안나서 참치 유부초밥인지 모를 정도로 맛있게 먹었다

오리지널 유부초밥

아무것도 들어 있지 않은 유부초밥인데 촉촉하고 간이 맞아서 정말 맛이 있었다

롯데마트 유부초밥의 모든 메뉴가 1,200원 인데 오리지널 유부초밥만 1,000원에 판매되고 있다

타코야끼 유부초밥

우리신랑이 제일 좋아하는 유부초밥이다

밀가루를 싫어하는 나는 타코야끼 유부초밥을 맛보지는 않았지만 신랑은 정말 맛있다며 좋아했다

통통한 문어 다리가 들어 있는 타코야끼 유부초밥이다

롯데마트 유부초밥을 먹어본 우리 가족의 평가는 전체적으로 다 맛이 뛰어나다고 했다

먹고 싶은 토핑의 유부초밥을 골라 먹을 수 있는게 최고로 좋다고 했다

통새우 유부초밥은 꼭 제일 먼저 먹기를 추천한다

다음은 타코야끼 유부초밥이라고 했다

두가지는 토핑의 맛이 순해서 다른 유부초밥들을 먼저 먹고 먹으면 맛이 덜느껴진다고 했다

야외 소풍이나 나들이 갈때 도시락으로 가져가도 참 좋을듯하다

한가지맛의 유부초밥을 만들어 들고 가기보다는 롯데마트 유부초밥을 사서 들고 가는걸 추천한다

가격은 워낙 유부초밥이 커다랗고 토핑이 많이 들어서 비싸다는 생각이 들지는 않았다

나는 세개만 먹어도 배가 불렀고 대식가인 아들과 신랑도 6-7개를 먹고는 배가 부르다며 남길정도로 양이 넉넉했다

롯데마트 유부초밥 하나가 보통 유부초밥 2-3개와 비슷한 양이었다

앞으로 밥하기 귀찮을때마다 종종 이용할 듯하다

아들은 4일동안 세번이나 롯데마트 유부초밥을 먹었다 ㅎㅎㅎ

에머이 종로본점

지난여름 아들은  바리스타 자격증을 따기위해 종각역에 있는 한국식음료문화 아카데미에 다녔었다

주말반 수업을 듣던 아들은 어느 주말 집에 혼자있는 엄마가 신경 쓰였는지 바리스타수업에 함께 가자고 했다

소그룹으로 진행되는 수업이라 참관을 해도 괜찮다는 허락을 받았다며 집에 혼자 있지 말고 함께 가자고 했다

아들의 바리스타 수업이 궁금하기도 했고 모처럼 아들의 테이트 신청에 선듯 따라나섰다

아들의 바리스타 수업 참관을 마치고 나니 1시가 넘었다

바리스타 수업을 마치고 아들이 만든 맛있는 커피와 간식을 조금 먹은 후라 배가 많이 고프지는 않아서 부담없이 먹을 메뉴를 찾아 주변 식당을 둘러봤다

아들이 맛있는거로 사준다고 식당을 고르라는데 이미 간식을 먹은후라서 간단히 먹고 싶다고 했더니 아들이 바리스타 학원 맞은편에 있는 베트남 음식전문점 에모이에 가자고 했다

에모이는 2018 미슐랭에 선정된 베트남음식 전문점으로 요즘 체인점이 많이 생기고 있다고 한다

그중 종각역에 있는 에모이가 미슐랭에 선정된 본점 이라며 맛이 괜찮다고 했다

에머이 종로본점은 종각역 4번 출구로 나와면 5분도 안되는 거리에 있다

에머이 종로본점에는 다양한 쌀국수와 분짜,반쎄오 그리고 처음보는 메뉴인 넴,짜까 라는것도 있었다

에머이 종로본점

2018 미슐랭선정 맛집 에머이 종로본점 영업시간

오전 11:00-22:30 까지

에머이 종로본점 벽면에는

오래전 베트남 현지 사람들의 모습이 흑백사진으로 걸려 있다

오픈형 주방이 깨끗해서 보기 좋았다

베트남 음식점답게 베트남 전통모자로 전등갓을 만들어 놓았다

특히 종업원 분들이 하나같이 참 친절했다

매장과 메뉴와는 상관없이 개인적으로 궁금한게 있어서 질문을 했는데 참 친절하게 답해줘서 기억에 남는다

2018 미슐랭 선정 맛집이라 그런지 오후 1:30분이 지난 시간인데도 빈자리가 몇개 없을 정도로 손님이 많았다

에모이 메뉴판

에머이 종로본점 메뉴판은 사진으로 모든 메뉴를 한눈에 볼수 있어서 참좋았다

아들과 나는 차돌박이 쌀국수를 시켰다

베트남 고추와 무우가 나왔다

무초절임

치킨 무우와 비슷한 맛이 나는 무우였다

테이블위에 있던 예쁜 용기

뭐가 들어있나 열어보니 마늘 초절임이 들어 있었다

에머이 종로본점에서는 고추가 따로 접시에 담겨 나왔다

다른 쌀국수 가게들은 주문 할때 미리 말해야 하거나 기본으로 고수가 살짝 들어 있는 곳이 있는데 에모이는 접시에 따로 담겨 나오니 좋았다

에모이 차돌박이 쌀국수

칼칼한 맛을 좋아하는 우리는 베트남 고추를 조금씩 넣었다

그리고 고수도 팍팍 넣었다

아들이 자주가는 에머이 다른점보다 에머이 종로본점에서 먹는 차돌박이 쌀국수가 훨씬 맛있다고 했다

나는 다른 에모이 매장에서 먹어본 적이 없어서 모르겠지만 그동안 베트남 여행가서 먹어보고  해외 여행중  먹어본 쌀국수 중에 상위권 이라 할 수 있었다

에머이 종로본점은 

2018 미슐랭 선정 맛집

2018 식신 우수 레스토랑

2017,2018 망고플레이트 인기 맛집

2018 미슐랭 선정 맛집 에머이 종로본점의 쌀국수는 정말 맛이 있었다

종업원분들이 친절하고 서비스도 좋았고 인테리어나 주방, 화장실까지 깨끗해서 좋았다

연인과 함께 가기좋고 베트남 음식이 먹고 싶을때 가족식사 하기 좋은 곳이었다

동암역 맛집 함지박 소곱창

지난여름 마마무화사의 곱창먹방으로 온나라가 소곱창 품절사태를 불러왔던 그즈음 시어머님 생신이라 잡숩고 싶은걸 여쭤봤더니 곱창구이가 먹고 싶으시다고 하셨다

시댁이 십정시장 근처라서 자주가는 동암역맛집 함지막 소곱창집으로 갔다

몇년째 단골인 함지박 소곱창

이곳은 마마무 화사의 곱창먹방 훨씬전부터 동암역맛집으로 유명한곳이다

늦게 가면 가게 밖에서 짧으면 30분 길면 1시간 이상 기다려야 하는곳이다

이곳은 예약도 받질 않는다

그래서 우리 가족은 함지박 소곱창집에서 외식을 할때면 4시쯤 방문을한다

그래야 기다리지 않고 식사를 할 수 있고 소곱창도 양것 시킬수 있다

동암역 맛집 함지박 소곱창집은 부평 맛자랑 경연대회에서 소곱창전골로 우수상을 수상한곳이다

이곳의 소곱창전골은 진~~~~짜 맛이 있다

우수상받은 음식이 이렇게 맛있으면 대상받은 음식점은 얼마나 맛이 있을지 정말 궁금해질 정도의 소곱창전골 맛을 자랑한다

동암역 맛집 함지박 소곱창의 메뉴들

동암역 맛집 함지박 소곱창집에 오면 늘 소곱창전골을 먹었었는데 이날은 어머님이 드시고 싶다는 한우 소곱창 구이를 주문했다

동암역 맛집 함지박 소곱창 집의 한우소곱창구이 이다

한우소곱창과 차돌박이,염통구이,감자,양파가 올려 나왔다

함지박 소곱창집에서는 처음 시켜 먹어본 한우 소곱창구이 이다

밑반찬들

김치,깍두기도 맛이 있다

한우 소곱창을 찍어 먹는 소스들

염통구이

차돌박이 구이

한우소곱창

나는 소스보다는 밑반찬으로나온 김무침과 함께 먹는게 훨씬맛이 있었다

함지박 소곱창 집의 한우소곱창도 맛이 있었지만 나는 효성동(작전동)에 있는 깔끔한  한우곱창집의 한우소곱창이  아직까지는 제일 맛이 있다

부평맛자랑 경연대회에서 우수상을 차지한 동암역 맛집 함지박 소곱창집의 곱창전골

원래는 대자를 시켜먹는데 이날은 한우곱창구이를 먹은뒤라 소곱창전골 소자 두개를 주문했다

곱창구이만으로는 저녁이 되지않아 소곱창전골을 주문했다

함지박 소곱창 집은 소곱창전골 소자도 양이 푸짐하게 나온다

푹 끓여 채소들이 숨이 죽으면 맛있게 먹으면 된다

채소보다 부산물이 더많이 들어 있다

먹다보면 채소는 다 사라지고 소곱창과 천염등 부산물만 남는다

사진만 봐도 침이넘어간다

지금껏 먹어본 소곱창전골중 단연 1위가 바로 이곳 동암역 맛집 함지박 소곱창의 소곱창 전골이다

냄새도 전혀 없고 깊은 맛을 자랑한다

소곱창전골이 참실한게 먹다보면 사진 처럼 채소는 없고 부산물만 남는다

평소 대자를 시키다 소자를 시켰는데 아무래도 대자가 깊은맛이 더 있었다

이곳 소곱창전골은 미리 주문을 하면 포장이 가능하다

계양구에 살고 있는 우리는 주변에서 동암역 맛집 함지박 소곱창집의 소곱창전골보다 맛있는 집을 찾지 못해서 종종 포장을 해서 가져다 먹고 있다

포스팅을 적는 지금도 침이 꼴딱꼴딱 넘어간다

아는맛이 이래서 무서운듯하다

조만간 또 포장을 해다 먹어야 겠다

미세먼지-기관지에 좋은 나한과 

11월 6-7일 우리나라는 최악의 미세먼지로 몸살을 앓았다

수도권에 미세먼지 비상 저감조치 시행을 내릴정도로 엄청난 미세먼지 였다

다행이 어제부터 오늘 하루 종일 내린비로 온나라가 미세먼지에서 탈출하긴했지만 이번 주말에는 7일과는 비교도 안되는 수준의 미세먼지가 중국에서 몰려 온다고 한다

미세먼지와 기관지에 좋은 나한과를 나는 우연히 중국에 계신 지인을 통해 알게 되었다

나는 올해들어 5월에 한번 7월에 한번 그리고 9월에 또 한번 지독한 기관지염을 앓았다

매번 2주 이상 정말 위장이 튀어나올 정도로 심한 기침을 했고 덩어리 가래를 뱉아냈었다

매번 강한 항생제를 처방 받고 링거를 맞아야 나을수 있었다

한약도 먹어 봤지만....

숨넘어 갈듯한 기침을 하는 기관지염에는 병원이 최고 였다

그 후유증일까?

요즘 아침 저녁으로 쌀쌀해 지면서 매일밤 가래가 목에 생겨서 끙끙거리고 있다

다시 한약을 지어 먹을까??

하던차에 중국에 계시는 지인분이 알려주신 나한과

중국에서는 감기,천식,기관지염등에 좋다고 유명한 과일이라고 하시며 차로 마실수 있는 나한과를 한국에 오실때 가져다 주신다고 하셨다

혹시나 하고 인터넷에 찾아보니 판매하는 곳이 많이 있었다

판매사이트에 들어가니 지인이 알려준대로 나한과가 얼마나 좋은지 자세하게 설명이 되어 있었다

나한과 효능

나한과는 그효능이 탁월해서 신선과 라고도 불린다고 한다

나한과는 미세먼지로 고생하는 기관지와 감기,천식 만성기관지염 및 후두염등 각종 기관지 질환에 탁월한 효능이 있다고 한다

목을 많이 사용하는 사람에게 좋으며,흡연하는 분들 기관지에도 좋다고 한다

탕수수의 300배의 당도를 가지고 있지만 몸에는 0% 도 흡수되지 않아 비만,고혈압,당뇨환자와 다이어트하는 사람들이 살찔 걱정과 질병 걱정없이 마음놓고 먹을 수 있으며 치아 건강에 도움이 되는 감미료로 사용할 수 있다고 한다

요즘같이 미세먼지가 심할때 미세먼지에 좋은 음식,차

기관지에 좋은 음식,차 로 유명한 나한과를 알게 되어서 정말 다행이다

나한과는 FDA,KFDA 승인 받은 열매이다

FDA에서는 1995년 나한과의 주성분을 식품 사용 승인

KFDA 에서는 1999년 식품에 사용할 수 있는 원료 승인

강한 단맛을 내는 나한과는 다양한 차들과 함께 마시면 좋다고 한다

나한과는 중국 광서성 계림지역 고산지역에서만 재배가 가능 하다고 한다

계림 청정지역에서 농약을 사용하지 않고 채취한 후 엄격한 생산과정을 거쳐 만들어져 보존기간이 최소 6개월 - 1년까지 안심하고 마실수 있다고 한다

판매사이트에서 고온건조한 나한과와 저온진공 건조 나한과를 비교해 놓았다

맛과 차를 만들어 먹는 차이가 있을뿐 효과에는 차이가 없는듯하다

구매자의 기호에 맞게 선택해서 구입하면 될듯하다

나는 우선 저온진공 건조를 한 나한과를 주문해 보기로 했다

주문을 한 다음날 바로 도착한 골드 나한과

골드 나한과

스님이 마시는 차로 유명하다더니 캐릭터 이미지가 스님이었다

한상자에 12개가 들어 있는 것으로 주문을 했다

골드 나한과라서 포장이 황금색 인가보다 

나한과를 차로 마시는 방법은 비닐봉지째로 열매를 잘게 부순후에 차로 우리거나 끓여 마시라고 되어 있었다

절구에 넣고 콩콩 세번정도 찧었더니 적당히 부숴졌다

나한과의 껍질은 얇은 박 껍질 같았고 씨앗을 건조된 과육이 감싸고 있었다

열매 분말을 찍어 먹어보니....

우와!!!!!

너무 달다 ㅎㅎㅎ

미세먼지와 기관지에 좋다는 나한과는 당도가 사탕수수의 300배라더니 상상을 초월하는 단맛을 가지고 있었다

나한과 열매를 꺼내 봤다

저온 진공 건조를 해야 해서 그런지 열매에 구멍이 뚤려 있다

건조된 나한과 위아래에 구멍이 하나씩 뚫려 있다

아마도 껍질이 단단한 나한과를 진공건조 할대 폭발하며 깨지는 것을 막기 위해 구멍을 뚫은듯 했다

미세먼지와 기관지에 좋다니 바로 차로 우려 마셔보기로 했다

기관지염 후유증으로 매일 저녁 목에 가래가 껴서 끙끙대고 고생을 하고 있는 중이라 당장 마셔보기로 했다

나한과 마시는법

미세먼지와 기관지에 좋은 나한과를 차로 우려 마실때는 찻잔에 나한과 씨앗 5개 정도를 넣고 뜨거운 물을 부어준 후 5분을 우려낸 후에 마시라고 되어 있었다

찻잔에 나한과 씨앗 5개를 넣고 뜨거운 물을 부어준 후 5분을 우려줬다

5분이 지나니 살짝 노란빛을 띠는 차가 우러 났다

미세먼지와 기관지에 좋은 나한과 차에서는 고소한 구운밤? 맛있게 삶은 호박 고구마 냄새와 비슷한 냄새가 난다

맛은 너~~~~~~무 달다

찻잔에 우린 나한과 차는 너~~~~무 달아서 주전자에 끓여 마셔봤다

주전자에 나한과 차를 끓일때는 주전자에 물 1.5L 나 2L에 나한과 한알을 부셔 넣고 중불에 2-30분 끓인후 마시라고 되어 있다

주전자에 끓인 나한과 차

옅은 노란 빛에 고소한 호박고구마 향기가 난다

맛은 단걸 싫어하는 나는 으엑 할정도로 달았다

하지만 몸에 흡수되지 않는 건강한 단맛에 미세먼지와 기관지에 좋다니 열심히 먹어야 겠다

대신 다른 차와  섞어 마셔야 많이 마실 수 있을듯 하다

나한과 상자안에 들어 있던 나한과용 지퍼백 ㅎㅎㅎ

나한과 한알이 들어가기 딱 알맞은 사이즈이다

나한과는 꼭 지퍼백에 보관하라고 되어 있다

지퍼백에 담아 가지고 다니며 차로 우려 마시면 좋다

나한과와 함께 보내온 나한과로 만든 설탕

비만,고혈압,당뇨,성인병,다이어트 하는 사람들이 부담없이 단맛을 즐길수 있는 감미료 이다

나한과 열매 처럼 노란 빛을 띠는 설탕이다

맛은 깔끔한 단맛이 난다

기관지염을 앓아 보신 분들만이 아는 기관지염의 고통

그 고통은 무서울 정도이다

중국에 계시는 지인이 알려 주셔서 알게된 나한과 (계림 신선과)

미세먼지와 기관지 특히 만성 기관지염에 좋다고 하니 매일 매일 꾸준히 마셔야 겠다

나한과 부작용

중국에 계신 지인의 말로 나한과는 과일이라서 많이 마셔도 부작용이 없다고 하셨다

옆에 두고 차처럼 자주 마시라고 하셨다

나한과 차 하루 복용량

많이 마셔도 괜찮다고 하셨다

나 처럼 기관지염으로 고생하느 사람은 물마시듯 마시면 좋다고 하셨다  ㅎㅎㅎ

꾸준히 마시고 효과가 좋으면 꼭!!! 

후기를 자세히 적어 기관지 질환으로 고생하시는 다른분들도 도움이 되게 해드리고 싶다

인천 맛집경연 대상수상 황제능이 해신탕

인천 청천동 한국지엠 본사 서문 앞에서 조금 만 걸어 가면 인천 맛집경연 대상수상 한 황제능이 해신탕 집이있다

인천사람들은 영화다방 골목이라고 하면 대부분 알아 듣는다

부평 한국지엠  본사 근처에 맛집들이 많이 있지만 그중에도 핫한 맛집이다

인천 맛집경연 대상수상 맛집이라 그런지 황제능이 해신탕은 예약이 필수 이다

평일에도 한국제엠 본사 직원들이 점심식사나 저녁 회식을 하느라 많은 좌석을 예약하기 때문에  미리 예약을 하는게 좋다

특히 주말에는 예약을 하지 않으면 몇시간을 기다려야 하기도 하고 헛걸음을 할수도 있다

이미 부평맛집,청천동맛집,인천맛집으로 많이 알려져 있어서 갈때마다 예약을 하고 가야하는 손님이 정말 많은곳이다

특히 주말에는 예약을 해야 한다

인천 맛집경연 대상수상 황제능이 해신탕

이곳에는 황제능이 해신팅과 (황후)능이 해신탕이 있다

황제능이 해신탕에는 백숙(오리와 닭중 선택가능)+문어+전복+대하

(황후)능이 해신탕에는 백숙(오리와닭중 선택가능)+낙지+전복+대하

지난달 다녀온 황제능이 해신탕집

점심시간 이었는데 모든 테이블이 예약 셋팅이 되어 있었다

주메뉴는 황제,황후 능이 해신탕 이지만 닭,오리백숙,여러 종류의 삼계탕,닭곰탕,칼국수 만두등 다양한 메뉴가 있어서 회식이나 계모임 가족모임을 하기좋은 곳이다

황제능이 해신탕을 시키면 (오리,닭)+야채버섯+칠밥 또는 칼국수까지나온다

우리가족은 황제능이 해신탕 대자를 시켰다

기본 반찬들도 정갈하고 맛이 있었다

인천 맛집경연 대상수상에 빛니는  황제능이 해신탕 대자

커다란 문어와 전복 대하가 먹음직 스럽게 올려 있다

서빙 하시는 이모님이 현란한 가위질 솜씨로 문어를 잘라주셨다

커다랗고 통통한 문어다리~

순식간에 먹기좋은 크기로 잘라 주셨다

커다란 문어라서 질기지 않을까 했는데 부드럽고 탱탱하니 맛이 있었다

문어를 초장이나 간장소스에 찍어 먹어도 맛이 있지만 물미역에 초고추장을 찍어서 함께 먹으니 훨씬 맛이 있었다

물미역을 네번이나 리필해 먹을 정도로 미역과 문어가 잘 어울렸다

황제능이 해신탕 속에는 주인공인  커다란 능이도 많이 들어 있다

백숙에 능이가 들어가고 안들어가고의 차이는 라면과 꽃게라면 차이보다 더 크게 맛이 달라진다

능이 맛에 한번 빠지면 그냥 백숙은 안먹게 되는게 함정...ㅎ

황제능이 해신탕의 국물 한그릇이면 보약이 필요 없을 정도이다

자극적이지 않지만 깊은 국물

날이 쌀쌀해지니 더 생각난다

우리는 황제능이 해신탕에 오리를 넣은 걸로 주문을 했다

오리와 능이의 조합은 늘 옳다!!

온가족 몸보신으로 딱이다

종종 양가 부모님을 모시고 가는데 드시는 내내 맛있다 좋다를 끝없이 말씀하신다

황제능이 해신탕 속의 전복과 대하~

능이와 오리 해물이 만난 육수를 머금은 전복과 대하는 맛도 좋지만 보약이 따로 없다

황제능이 해신탕속 오리

압력솥에 푹 삶은 오리라 질기지 않고 부드럽다

능이와 부추로 오리고기를 감싸 먹으면 먹으면서 바로 건강해지는 느낌이 들정도이다

황제능이 해신탕 대자를 시켜서 넷이서 먹고 배가 너무 불러서 칼국수는 도저히 먹을 수가 없었다

대신 찰밥을 황제능이 해신탕 육수 ,채소와 함께 포장해 주시며 집에 가서 죽을 끓여 먹으라고 하셨다

저녁에 집에서 포장해주신 재료들로 죽을 끓여 먹었는데 어찌나 맛이 있던지~~

점심,저녁 두끼 몸보신을 제대로 했디

인천 맛집경연 대상수상 황제능이 해신탕집은 예약이 필수 이다

특히 주말에는 미리 전화해서 예약을 하지 않으면 오래 기다려야 하거나 자리가 없어서 헛걸음을 할 수 도 있다

우리가 갔던 주말들 마다 점심시간 이었는데도 자리가 없어서 돌아가는 가족들이 많았다

날씨가 쌀쌀해지니 뜨끈한 국물이 일품인 황제능이버섯 백숙 해신탕이 생각난다

이번 주말은 가족들과 인천 맛집경연 대상수상 황제능이 해신탕 집에 몸보신 하러 가야 겠다

송도 센트럴파크

인천 송도 센트럴파크

인천 지하철 1호선을 타고 인천대입구역이나 센트럴파크역에서 내리면 갈 수 있는 곳이다

지하철역에서 내려 출구로 나가면 바로 센트럴파크라서 주말 가족나들이나 연인들이 데이트하기에 참좋은곳이다

당일치기 여행을 오는 사람들도 많고 외국인들도 많이 찾는곳이다

근처 5분거리에 NC큐브 커낼워크가 있어서 센트럴파크에서 나들이를 즐긴후 NC큐브에서 쇼핑도하고  맛있는 음식도 먹을 수 있어서 더 좋다

지난주말 NC큐브에 겨울 패딩을 사러 지하철을 타고 센트럴파크역에서 내려 걸어갔다

가을을 맞은 센트럴파크는 정말 멋스러웠다

가을분위기 물씬나는 센트럴파크에는 나들이 나온 가족들, 연인들, 반려견과 산책나온 사람들이 많이 있었다

송도 센트럴파크역 안에 보이는 안내문

코마린 사이트에 들어가서 보니 이용방법이 자세히 나와 있었다

인천대입구역, 센트럴파크역 고객안내센터에서 할인쿠폰을 받고 스템프를 찍은후 매표소에서 할인을 받을 수 있다고 자세히 안내되어 있다

송도 센트럴파크에 방문한다면 수상택시를 타고 셀트럴파크 투어를 해보길 추천한다

20분정도 걸리는데 센트럴 파크를 수상택시를 타고 둘러보면 참좋다

비용도 저렴해서 만족스러울 것이다

지하철역에서 스템프도 꼭 찍어 할인 받기!!!

NC큐브에 가야 하는 나는 3번 출구로 나왔다

센트럴파크 3번 출구로 나오면 바로 보이는 트리보울이 보인다

요즘 드라마 뷰티인사이트에 나와서 그런지 사람들이 많았다

다리건너 사진의 왼쪽 

저곳에 포장마차 세트를 설치하고 드라마 촬영을 한듯했다

송도 센트럴파크에도 가을이 찾아 왔다

단풍이 곱게 물들고 국화와 억새가 고운 가을을 만들고 있었다

센트럴파크 곳곳에 억새들이 은빛 손짖을  한다

11월 첫주

센트럴파크의 곱게 물든 단풍이 노을 빛에 더 붉고 곱게 물들어 있었다

저녁 노을이 지는 센트럴파크

노을이 질때는 처음 와봤는데 노을지는 센트럴파크는 정말 멋스러웠다

여기 저기 예쁜 노을 빛속에 사진찍는 사람들이 많았다

멀리 트리보울도 지는 노을 빛이 비추기 시작했다

센트럴 파크에서 보는 일몰이 참 예쁘다

실제로 보면 참 예쁜데.....

빠르게 지는 태양

잠깐 사이에도 차이 나게 석양이 지고 있었다

저녁 5시쯤 이었는데도 센트럴파크를 찾는 발걸음이 줄지 않는다

노을 빛을 받아 황금 빛을 발하는 아파트와 센트럴파크 조형물 그리고 은빛 억새가 멋진 풍경을 만들고 있다

아이들이 조형물을 보더니

와~~

우주선이다~~

라고 소리치며 좋아한다

그래~

아줌마 눈에도 우주선 같아 생겼네~

남은 단풍이 지기전 은빛 억새와 멋진 일몰을 볼 수 있는 센트럴파크로 반려견을 데리고 신랑과 데이트를 가야겠다

당일치기 여행으로도 센트럴파크는 참좋다

대중교통도 잘되어 있고 수상레저도 즐기고~ 

수상택시를 타고 20분동안 멋진 풍경을 감상하면 정말 감탄이 절로 나온다

송도 센트럴파크는 데이트하기 참 좋은곳이다

날이 더 추워지기전에 얼른 또 다녀 와야겠다

일본 콩가루 모찌 과자

훈와리메이진 콩가루 모찌

지난달 일본 여행을 다녀온 아들

일본에서 먹어봤는데 맛있었다며 과자를 이것 저것 다양하게 사왔다

많은 종류의 과자들 중에서 우리가족 모두 첫번째로 맛있다고 선택한 과자가 바로 일본 콩가루 모찌 였다

일본은 워낙 과자들이 부드러운게 많지만 콩가루 모찌 과자는 씹지 않고 입에 물고만 있어도 사르르 녹아 없어져 버렸다

치아가 없으신 어르신들도 혀와 입천장으로 눌러 드셔도 될정도의 과자이다

콩가루 모찌 과자가 너무 맛있어서 아들이 꺼내 주자마자 앉은 자리에서 금방 다 먹어버렸다

우리나라 인절미 맛이나는 과자라고 생각하면 맛이 설명이 될것이다

인절미 과자 이 표현이 딱인듯 하다

혹시나 우리나라에서도 구할 수 있나 찾아봤더니 인터넷에서 판매를 하고 있었다

아들한테 구매 하라고 했더니 통크게 저렴하고 맛있는 과자 라며 10봉을 주문 한다 ㅋㅋ

훈와리메이진 콩가루 모찌

온가족이 반해버린 바로 그 일본 과자이다

유통기한은 제품 상단에 표시 되어 있는데 우리가 받은 제품은 유통기한이 2018년 12월 23일까지였다

언제 만들어졌는지는 모르겠지만 유통기한이 50일 남아 있는 제품이 배송되어 왔다

열봉이라 많다 생각했는데 우리식구들 먹는 속도를 보니 삼일이면 다 먹을듯 해서 이정도 유통기한이면 넉넉하다

훈와리메이진 콩가루 모찌

원재료:식물성유지,찹쌀,설탕,콩가루,포도당,정제소금

12,5 gx6봉

총칼로리는 411 kcal

재료는 우리나라 한과 만드는 재료와 거의 같았고 칼로리는 한봉(6봉)을 다먹어도 411 칼로리 였다

한봉지에 70 칼로리 정도라 다이어트 하는 사람도 과자나 단게 너무 먹고 싶을때 부담없이 먹을 수 있는 과자였다

훈와리메이진 콩가루 모찌 커다란 봉지를 열면 작은 봉지에 6개가 들어 있다

작은 봉지에 5개씩 나눠 포장되어있다

워낙 맛이 있어서 아들과 신랑은 앉은자리에서 큰거 한봉지(6봉)를 다먹곤 한다

하지만 동글동글 갱년기 아줌마는 다이어트는 둘째 치더라도 더 지지는 말아야 하기에 ㅠㅠㅠ

하루 한번 커피 한잔과 콩가루 모찌 한봉을 매우 아끼고 아쉬워 하며 먹었다

딱 보기에 동그란 인절미 모양이다

냄새도 맛있는 인절미의 고소한 냄새가 난다

콩가루 모찌는 겉은 살짝 단단하고 속은 한과보다 더 부드럽다

콩가루 모찌 과자 속에는 수 많은 공기 구멍들이 있어서 입에 넣고 혀로만 눌러도 겉에 바삭한 부분이 부서지며 녹아 내린다

콩가루가 날리지 않게 잘 묻혀져 있어서 입안이 마르거나 목이 막히지도 않았다

과자가 도착한지 오늘로 이틀....

이제 네봉지 밖에 남지 않았다

아들이 말하기를 자기는 않은 자리에서 열봉지(60봉) 다 먹을 수도 있다고 한다 ㅎㅎㅎ

신랑도 한봉지(6봉) 열었다 하면 그자리에서 다먹고 

"잉?? 벌써 다먹었네"

한다

나도 살찔 걱정만 없다며 한번에 한봉지(6봉) 다 먹을 수 있는데 .... ㅠㅠ

3일에 콩가루 모찌 10봉지가 도착 했는데 어제 4일밤 20봉지를 또 주문 했다 ㅋㅋㅋ

콩가루 모찌도 과자인데 먹다보면 질리겠지.... ㅎㅎㅎ

이정도면 마약과자가 따로 없네...

양쪽 부모님댁에도 콩가루 모찌 과자를 좀 보내 드려야 겠다

연세가 드시면서 입안이 마른다며 안하던 군것질들을 하시는 양가 부모님들...

많이 달지 않고 부드러워서 부모님 간식 선물로 최고일것 같은 생각이 들었다

20대 젊은 우리 아들도 엄청 좋아 하지만 고소한 인절미 맛이라 부모님들도 정말 좋아 하실것 같다

이가 없어도 드실수 있는 과자라 더 좋아 하실것 같다

일본 도쿄 바나나빵이나 유명하다는 과자들은 사실 한번 먹어보면 그만이었는데 콩가루 모찌는 다 먹기도 전에 미리 주문을 했으니 이보다 더 자세한 설명은 필요 없을듯 하다

송도 NC큐브 쇼핑과 나들이를 한번에 할수 있는곳

송도 국제도시에 있는 NC큐브 커낼워크 

다양한 상점과 맛집들 카페가 많아서 주말이면 쇼핑겸 나들이를 하는 사람들로 북적이는 곳이다

송도 NC큐브에 겨울 패딩을 장만하려고 나선길

생각해보니 횟수로 거의 2년만에 방문하는거였다

오랜만에 방문한 송도 NC큐브는 상상을 초월하게 확 바뀌어 있었다

계절마다 이벤트로 장식을 하곤 하는곳이라 매번 방문때마다 조금의 변화는 있었는데 특히 겨울동이 확 바뀌어 있었다

겨울동 전체가 아이들을 위한 놀이공간, 휴식공간으로 바뀌어 있었다

유아부터 초등학교 저학년 아이들을 둔 부모님이라면 쇼핑과 나들이를 한번에 해결할 수 있는 곳으로 변해 있었다

송도 NC큐브를 가려면 인천지하철 센트럴파크역에서 하차 한후 3번 출구로 나가면된다

뷰티인사이드 드라마에 나오는 트리보울

이 트리보울을 배경으로 포장마차에서 여주인공 한세계가 친구들과 소주를 마시며 이야기를 하는 장면이 몇번 나왔었다

하지만 센트럴파크에는 포장마차는 찾아볼 수 없다

공원 어디에도 노점상은 볼 수 없다

유럽같은 풍경

독일여행때 봤던 강변 풍경에 뒤지지 않게 아름다웠다

센트럴파크 다리를 건너서 이정표가 보인다

송도 NC큐브 커낼워크 가지 300m 만 걸어 가면 된다

조금만 걸어가면 바로 송도 NC큐브가 보인다

송도 NC큐브 봄동

송도 NC큐브는 봄,여름,가을,겨울 네개의 동으로 만들어져 있다

봄동 벽면에 SPRING/봄, SUMMER/여름, AUTUMN/가을, WINTER/겨울

각동의 매장들이 안내 되어있다

송도 NC큐브는 각동마다 맛있는 음식점들과 카페,상점들이 있어서 천천히 구경하며 쇼핑하면 좋지만 네개동으로 되어 있어서 안내판을 보고 찾아가는게 도움이 될것이다

봄동이 가을 분위기를 물씬 풍기고 있었다

봄동에는 사람들이 별로 없었다

봄동에있는 리얼양궁카페

양궁 금메달을 획득한 천종원 선수가 이곳에서 연습을 했나보다

사람이 없어서 인지 말동상이 쓸슬해 보였다

봄동에 사람이 이렇게 없는건 처음 보는듯하다

송도 NC큐브는 주말에 봄동과 여름동 사이 그리고 가을동 겨룽동 사이가 차없는 거리로 변한다

여름동과 가을동 사이 도로에만 자동차가 다닐 수 있다

송도 NC큐브 여름동

여름동이라는 이름에 걸맞게 어린이 워터볼 체험이벤트를 하고 있었다

가격이 5분에 5000원

너무 비싼거 아닌가 했는데 마침 워터볼안에 들어가 노는 아이들을 보니 10분 이상은 놀기 힘들것 같았다

워터볼 안에 들어가 있어서 인지 아이들은 춥지 않은듯 했다

워터볼 속 아이들이 정말 즐거워 했다

아이들이 워터볼 체험을 하고 있는 바로 이곳 

빨간 티셔츠를 입은 아이가 있는 저곳 옆이 뷰티인사이드에서 이민기 군이 앉아 있던 곳이다

바로 이곳이 뷰티 인사이드 촬영지이다

그래서 인지 사람을 보기 힘들던 봄동과는 달리 여름동에는 사람이 참 많이 있었다

송도 NC큐브 커낼워크 여름동의 조형물 바로 이곳도 뷰디인사이드 촬영을 한곳이다

송도 NC큐브 가을동

가을동은 예쁜등들이 맞아주는 곳이다

밤이 되면 저 등불이 참 예쁜곳~

가을동에는 카페들이 많아서 인지 야외테이블에서 쉬는 사람들이 참 많다

송도 NC큐브 겨울동

송도 NC큐브 커낼워크 겨울동은 입구부터 아이들이 탈수 있는 대형 로봇이 보인다

전부터 있던거라 그런가 보다 하고 겨울 동으로 걸어 들어 갔다

그런데 몇발짝 안가서 보이는 포토존

뭐지?

그러고보니 인어공주와 물고기들도 있고

백조 조형물들도 보였다

겨울동은 아이들 세상이었다

아이들과 함께 쇼핑나오는 가족들을 위해서 겨울동 전체를 동물 조형물로 동물원 처럼 꾸며 놓았다

귀여운 돌고래와 수달들

귀요미 판다들도 보인다

아이들이 판다들 정말 좋아했다

조형물이지만 판다는 정말 귀여웠다

엄마 닭과 병아리들

유모차를 밀고 나온 가족들이 정말 많았다

멋진 백호들

강아지들

가을과 잘어울리는 홍학

왜가리 도 보인다

하마들과 사진 찍을 수 있는 벤치

북극곰 가족들

아기 북극곰

팽귄과 북극여우들

송도 NC큐브 겨울동의 핫플레이스는 바로 노스페이스 매장 앞이었다

노스페이스 앞에서 부터 사파리가 만들어져 있었다

기린가족

송도 NC큐브 겨울동은 아이들과 쇼핑겸 나들이를 온 가족들을 위해서 앉아 쉴수 있는 벤치들도 많이 있다

사진찍는 포토존 역활을 톡톡히 하는 벤치이다

역광 이라 아쉬운 사파리 자동차와 사자들

양치기 소년과 양들

미어켓과 사막여우~

가축들도 보인다

염소들도 있다

젖소와 양~

돼지 우리에 생뚝맞은 두루미~

뿔이 멋진 순록

곤충도 있다

대형 여치

무당벌레

귀여운 토끼들~

다람쥐와 벤치~

미니 기린가족

사슴가족

티몬과 품바의 티몬 친구들~

오랜만에 찾은 송도 NC큐브는 쇼핑과 나들이를 한번에 할 수 있는 멋진곳으로 변해있었다

센트럴파크에 들러서 NC큐브 겨울동으로 이동하면 아이들과 주말 여행하기 참 좋은곳이 되어 있었다

여름동은 드라마  뷰티인사이드 촬영지로 알려 져서 젊은 연인들이 많이 보였고.....

겨울동은 아이들의 천국으로 변해 있었다

조형물들이지만 동물원을 옮겨 놓은듯 잘 꾸며져 있었다

송도 NC큐브 커낼워크 겨울동에는 사파리와 동물원이 있다

날씨가 좋은 주말 아이들과 쇼핑겸 나들이를 나온 가족들이 해가지도록 즐겁게 시간을 보내고 있었다

송도 NC큐브 커낼워크 각동에는 맛집도 많고 카페들도 많아서 연인들이 데이트하기도 좋은곳이다

팔도 만능 비빔장 요리

누구나 좋아하는 팔도 비빔면

팔도 비빔면이 어느 비빔면과 비교해도 첫번째 손가락에 드는이유는 바로 비교불가한 비빔장 때문일 것이다

물론 면발도 특별하긴 하지만  팔도 비빔면 하면 비빔장이 떠오른다

오래전부터 많은 사람들의 의견이 팔도 비빔면 소스만 따로 팔았으면 좋겠다는것 이었는데 드디어 올해 팔도 만능 비빔장 이 출시 되었다

얼마나 많은 사람들이 기다려 왔는지 초반에는 마트에 팔도 만능 비빔장 이 들어오면 하루 이틀이면 다 나가고 없었다

동네 슈퍼에서는 물량이 없다고 하셔서 큰 마트에 가서 사올정도 였으니 팔도 비빔장의 인기가 실감이 났었다

아마도 여름이라 비빔장의 인기가 더 많았나보다

팔도 만능 비빔장 요리

준비물:팔도 만능 비빔장,골뱅이,부추,깻잎,(국물 안생기는 채소들),만물상 양파 초절임(집에 있어서 넣어봄),깨,참기름

바질 키우기

허브중에서 요리에 넣었을때 누구나 거부감 없이 먹기 좋은 허브들이 있다

가장 대중적인게 로즈마리와 바질

로즈마리는 키우기가 까다롭다보니 많은 분들이 키우다 죽이는 경우가 많다

로즈마리를 키우고 싶다면 다년생 로즈마리를 사다키우는게 실패할 걱정없이 키워서 허브차로 마시고 요리에도 넣고 방향제로도 사용할 수 있어서 좋다

로즈마리도 좋지만 나는 바질을 너무나 사랑한다

제일 좋아하는 요리가 봉골레 파스타인데 마트에서 바질을 구입하면 비싸기도 하고 판매하는 곳이 많지 않아서 필요할때 못사는 경우가 많았다

말린 바질 가루를 구입해 두고 사용하기도 했지만 향은 괜찮은데 맛이 늘 아쉬웠다

필요할때 생바질을 구입하기 어렵다 보니 화원에서 바질 씨앗을 사다 화분에 키워 먹는게 좋겠다는 생각이 들었다

처음에는 씨앗 봉지에 적혀있는대로 화분에 씨앗을 심어 발아를 시켜 봤는데 싹이 트기까지 시간이 엄청 오래 걸렸고 발아 확률이 적었다

바질 키우기

준비물: 작은 종지그릇,화장솜,바질씨앗

바질 키우기

첫번째 할일은 바질씨앗 발아 시키기

처음에는 마사토에 발아를 시켜봤는데 집안이 건조해서 제때 챙기지 못해 흙이 말라버려서 발아에 실패했다

그래서 생각해낸 방법이 화장솜에 발아를 시키는 거였다

작은 종지그릇에 화장솜을 담고 물을 충분히 부어준다

그리고 바질 씨앗을 화장솜 위에 올려준다

발아가 될때까지 화장솜이 마르지 않고 촉촉하게 유지해 주는게 중요하다

바질 씨앗은 물과 만나면 씨앗 표면에 보호막이 생겨서 그냥 사진처럼 놔두고 발아시켜도 발아가 잘되었다

거의 백프로 발아가 되었다

발아가 안될까 걱정 스러우면 화장솜을 적셔서 위에 덮어주면 된다

바질 키우기

두번째 화분에 옮겨 심기

그렇게 싹을 티운 후에 화분에 옮겨 심으면 봄부터 날씨가 영하로 떨어질때까지 바질잎을 원없이 따먹을 수 있다

몇년간 바질을 키워보니 바질은 모래흙에서 잘 자란다

모래흙에 거름을 섞은 흙을  화분에 담아 바질을  키우니 죽지도 않고 바질잎도 쑥쑥 잘 자라서 이웃에 나눠줄 정도였다

바질 키우기

세번째 물주기

물은 평소에는 일주일에 두세번 정도 충분하게 주고 한여름에는 매일 주는게 바질잎 수확량이 좋았다

바질은 묘목 하나만 키워도 이웃에 나눠줄 정도로 잎이 잘자라서 올해는 하나만 키워먹었다

가을이 시작될 무렵부터 꽃이 피기 시작하는 바질 

바질꽃을 따뜻한 물에 넣어 차로 마시면 정말 향기롭고 기분이 좋다

바질은 씨앗이 들깨 처럼 많이 맺힌다

여러개를  키워서 바질씨앗 다이어트를 해도 좋을 정도이다

바질은 키우기에 까다롭지 않은 허브라 누구나 쉽게 키울수 있을것 이다

다만 실내 보다는 햇살이 적당히 들고 바람이 통하는곳에서 아주 잘자란다

베란다 밖 화분 올려놓는 곳에 키우면 더 잘자란다

밭에서 키우는게 최고이지만 아파트에서는 해가 잘드는 곳에서 키우면 잘자란다

여름에는 여리고 부드럽던 바질 잎이 가을이 되니 조금 단단해졌다

바질잎이 큼직해 봉골레 파스타에 넣으려고 반으로 잘라서 준비했다

바질을 워낙 좋아해서 통째로 넣거나 반으로 잘라서 넣는다

봉골레 파스타를 만들어 마지막 단계에 바질잎을 넣어 준다

많이 넣는다고 넣었는데 다 어디 갔지??

봉골레 파스타에는 꼭 들어가야 하는 바질

해산물과 잘어울리는 바질은 해산물의 비린맛과 냄새를 확실하게 잡아준다

해물탕에도 바질잎을 조금 넣어주면 비린내가 싹 잡힌다

겨울이 오기전 싱싱한 바질 잎들을 저장 하기로 했다

바질잎을 깨끗이 씻어 송송 썰어준다

그리고는 얼음 얼리는 큐브에 바질잎을 담는다

그리고 엑스트라버진 올리브를 부어준 후에 냉동실에 얼려준다

냉동실에 얼려둔 바질이다

날씨가 영하로 내려가면 꺼내서 봉골레 파스타를 해먹으려고 아껴두고 있다

바질얼음을 큐브 세개 정도 얼리면 봄에 바질잎이 먹을 수 있을  만큼 자랄때까지 먹을 수 있어서 해마다 얼려먹고 있다

날씨가 영하로 떨어지기 전에 남아 있는 바질잎들을 따서 바질페스토를 만들어야 겠다