소소한 행복찾기

초간단 열무냉면 만들기

날이 더워지니 시원한 음식만 찾는 가족들

먹는 사람은 좋지만 이 더운날 음식을 만드는 사람은 정말 죽을 맛이다

그러다 보니 일주일에 두세번은 배달음식으로 끼니를  떼우는 일이 많아진다

그중에 단골 메뉴는 냉면

냉면집에서 종종 냉면을 시켜 드럼쿡에 삼겹살을 구워 같이 먹는다

중국냉면,중국냉짬뽕까지...

이것 저것 시켜먹다보니 열무냉면이 먹고 싶어졌다

마침 집에 잘 익은 열무김치도 있고....

초간단 열무냉면을 만들어 먹기로 했다

우선 잘익은 열무 김치를 준비한다

열무냉면을 만들때 맛있는 열무김치 하나만 있으면 재료 준비는 다 된거나 마찬가지 인다

요즘은 판매하는 열무김치들도 다양하고 맛이 있어서 누구나 열무냉면을 만들어 먹을 수 있다

열무냉면의 육수는 마트에서 판매하는 동치미 냉면 육수를 준비했다

열무냉면 육수로는 동치미 육수가 깔금하고 맛이 있다

1인분씩 포장되어 판매를 해서 사용하기도 좋다

초간단 열무냉면이 가능한건 바로 이 동치미 냉면 육수 덕이다

뭐... 조미료 맛이 나긴 하지만 ...

열무김치와 잘어울린다

커다란 그릇에 동치미 냉면 육수룰 사람 숫자대로 부어준 후

열무김치와 열무김치 국물을 부어 준다

그리고 입맛에 따라 단맛을 추가하고 싶으면 매실액을 넣어주면 좋다

신맛을 추가 하고 싶으면 식초를 넣어 준다

냉장고에 있던 열무김치와 동치미 육수로 초간단 열무냉면 육수를 만들었다

육수는 면을 삶아 준비하는 동안 냉동실에 넣어 두면 더 시원하게 먹을 수 있어서 좋다

평소 동치미 냉면육수 두세개를 냉동실에 넣어 뒀다가 사용하면 더 좋다

우리가족은 칡냉면을 좋아해서 칡냉면 사리를 준비했다

냉면 면발은 뭉친곳이 없게 잘 풀어 준비한다

냉면이나 쫄면 면발은 손으로 비벼서 풀어 줘야 하는데 생각보다 쉽지 않다

냉면이나 쫄면을 냉동실에 넣어 뒀다가 물에 담아 해동 시키면 면발이 손대지 않아도 하나 하나 잘 풀어진다

쫄면이나 냉면은 냉동실에 넣어 보관해도 좋다

설명서에는 냉면을 삶을 때는 끓는 물에 면을 넣고 물이 다시 끓기 직전에 건지라고 되어 있다

냉면 면발종류나 양에 따라 다르겠지만 보통 1분에서 1분 30초 정도 삶으면 적당했다

냉면 면발은 오버쿠킹을 하면 죽처럼 풀어지기 때문에 잘 지켜 보며 삶아야 한다

적당하게 삶아진 냉면 면발을 찬물에 헹궈준 후 냉면 그릇에 담고 준비해 뒀던 열무냉면 육수를 부어주면 열무냉면 완성~

기호에 따라 오이나 깨를 뿌려줘도 좋다

탱글 탱글 시원한 면발에 아삭아삭 열무김치가 씹히는 시원하고 개운한 열무냉면

사진만 봐도 또 침이 넘어간다

지난해에도 냉동실에 동치미육수와 냉면 면발을 얼려두고 입맛이 없거나 시원한 음식이 먹고 싶을때마다 후다닥 만들어 먹었었다

여름에는 불을 덜쓰는 요리가 최고이다

물론 육수를 만들어서 해먹으면 더 좋겠지만 더운 여름에는 상상도 하기 싫은 일이다

동치미 냉면 육수와 열무김치면 초간단 열무냉면 만들기 끝~~

블루보틀 콜드브루 보틀세트로 간편하게 즐기는 콜드브루커피

일본 출장을간 아들에게서 카톡이 왔다

해외 출장다녀올때마다 그나라 커피를 선물로 사오는 아들 이번에는 블루보틀에서 선물을 사오겠다고 했다

도쿄 호텔 바로옆에 블루보틀 카페가 있는데 엄마선물로 콜드브루 보틀세트를 사가려고 하는데 어떠냐고 물었다

"좋아~"

아들이 선물로 사온 블루보틀 콜드블루 보틀세트 

도쿄 블루보틀에서 판매하는 콜드브루 (콜드블루)보틀세트에는 콜드브루 보틀과 원두가 들어 있다

상자를 열어보니 블루보틀의 상징인 블루컬러의 뚜껑이 보인다

콜드브루 보틀

블루보틀 콜드브루 보틀세트에 들어있는 콜드브루 전용원두

설명서를 보니 산미가 강한 원두인듯했다

블루보틀의 콜드브루 보틀은 유리인 몸체와 거름망 그리고 실리콘 재질의 뚜껑으로 되어있다

블루보틀의 콜드브루 보틀로 콜드브루 커피를 내리는 방법이 사용설명서에 자세하게 적혀있다

제품 사용설명서대로 따라하면 간편하게 콜드브루 커피를 즐길 수 있다

처음 순서는 55g의 원두를 갈아서 거름망에 담아야한다

두번째 순서는 거름망에 원두 담기

우선 콜드브루 보틀 세트에 들어 있던 콜드브루용 원두를 넣었다

한봉지 전부의 양이 54g 이었다

뭐지....

1g 어디갔지??

세번째 순서

콜드부르 원두 한봉을 다 넣은 후 콜드부르 보틀 뚜껑에 끼워줬다

네번째 순서

700ml 의 정수된 물을 부어준다

다섯번째순서

좌우로 살짝 살짝 기울이며 흔들어준다

여섯번째 순서

냉장고에서 8시간 놔두면 콜드브루 커피를 추출할 수 있다고 되어 있다

8시간 후 

정말 진한 콜드브루 커피가 완성됐다

일곱번째 순서

거름망을 분리하고

여덟번재 순서

완성된 콜드브루커피를 커피잔에 따라 마셨다

블루보틀의 콜드브루 커피는 정말 환상적으로 맛이 있었다

첫맛은 구수하고 부드러웠는데 마실 수 록 산미가 느겨졌다

커피가 어찌나 진한지 아들은 속이 아프다고 했다

콜드브루 커피는 진해서 차가운 생수에 희석해서 마시는게 좋았다

이마트 명탐정 피카츄 과자가방,과자주머니

최근 개봉한 명탐정 피카츄

지난주 

명탐정 피카츄는 어린이 영화같아서 어린이들이 많이 볼거라고 생각했는데 피카츄를 좋아하는 아들이 영화관에가서 영화를 보고 왔다고 했다

대드풀 주인공인 라이언 레이놀즈가 주인공이라 재미 있을것 같아 보러 다녀 왔다고 했다

어땠냐고 물었더니 

어린이영화가 아니라고 했다 

상영관에 어린이는 없고 성인들만 있었다나 뭐라나 ㅎㅎㅎ

엄마 아빠도 보라는데 ....패스~ㅋ

평소 포켓몬을 좋아하는 아들 명탐정 피카츄를 재미있게 봐서일까??

며칠전 양손가득 명탐정 피카츄 과자가방이랑 과자주머니를 들고 들어왔다 

과자도 안먹으면서 이걸 왜 샀냐고 했더니 명탐정 피카쥬 과자가방이랑 과자주머니가 갖고 싶어서 샀다고 했다 ㅋㅋㅋㅋ

아들이 명탐정 피카츄 과자가방 과 과자주머니는 이마트에서 판매한다고 한다

엄마 블로그 쓰라고 일하는 스튜디오에서 사진까지 찍어 왔단다 ㅎㅎㅎ

명탐정 피카츄 과자가방 윗쪽에는 가방 속에 들어 있는 과자들 사진이 있다

명탐정 피카츄 백팩메고 푸짐한 경품 받자!

명탐정 피카츄 가방 경품이벤트 참여방법

1,명탐정 피카츄 백팩 구입하기

2,명탐정 피카츄 백팩 착용 사진을 찍는다

3,#명탐정피카츄백팩 #크라운제과백팩

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자세한 내용은 크라운제과 공식 인스타그램에서 확인

명탐정 피카츄 과자가방 속에 들어 있는 과자들

명탐정 피카츄 과자주머니는 노란색과 핑크색 두가지 이다

명탐정 피카츄 노란 과자주머니

노란색 주머니에는 돋보기를 들고 있는 귀여운 피카츄 사진이 있다

명탐정 피카츄 핑크색 과자주머니

핑크색 주머니에는 탐정모자를 쓴 귀여운 피카츄 사진이 있다

우리집 청년 아들은 과자는 집에서 먹으라고 쏟아 놓고 명탐정 피카츄 과자가방과 과자주머니만 챙겨 신나게 자기방으로 들어 갔다 ㅎㅎ

아이들에게 선물로 줘도 이만큼 좋아 하진 않을것 같다 ㅎㅎㅎ