맥시카나 불닭치킨 볶음밥

맥시카나 불닭치킨 볶음밥

맥시카나에서 불닥치킨이 나왔다며 얼마전에 아들이 주문을 했었다
배달오신 사장님께서 단골인 아들에게
“진짜 엄청 매워요”
“ 조심하세요”
라고 주의를 주셨다

맥시카나 불닭치킨 상자만 받아 들어 왔는데 집안에 매운내가 진동을 했다

매워서 먹을 수 있겠냐 물었더니 평소 불닭볶음면을 종종 즐겨먹던 아들은 비슷하지 않을까요 라며 포장을 열었다

씨뻘건 치킨
불닭치킨이 얼마나 매운지 눈으로 보기만 해도 느껴질 정도 였다
호기롭던 아들은 결국 몇조각 못먹고 거의 다 남겨 버렸다 ㅜㅜ
매운 불닥볶음면 잘 먹는 사람도 맥시카나 불닭 치킨은 어려운듯 ~
난 젓가락에 묻은 소스만 혀에 대보곤 너무 매워 깜짝 놀랄 정도였다
남은 불닭치킨을 어찌해야 하나 버리긴 아깝고 고민하는데 아들이 볶음밥을 해달라고 했다

맥시카나 불닭치킨 볶음밥 재료
불닭치킨 5-6 조각(더 넣으면 화장실 괴롭다함)
달걀 4개
대파 한뿌리
소금
밥 한공기 (햇반 1개)
깻잎 3-4장 없으면 김 가루

대파 한뿌리 송송 썰어 파기름을 만든 후 달걀 4개를 넣고 소금간을 한 후 스크럽블 처럼 볶아준다

여기에 밥 한공기를 넣고 잘 섞어가며 볶아 준다

맥시카나 불닭치킨 5-6 조각을 가위로 잘게 잘라 넣어준다
너무 매울것 같아서 소스가 많이 묻은 곳은 넣지 않고 불닭치킨 바닥에 소스가 많이 있었지만 소스도 넣지 않았다

맥시카나 불닭치킨 볶음밥 만들기

향과 맛을 더해줄 깻잎을 송송 썰어 넣어 줬다

볶음밥과 불닭치킨을 잘 섞어가며 볶아주면
맥시카나 불닭치킨 볶음밥 완성

아들이 먹어 보더니 맛있다고 좋아 했다

남은 불닭치킨으로 다음날 또 만들어 달라고해서 남은 불닭치킨 조각을 다 넣고 만들어 줬더니 어제보다 맵다며 조금 힘들어 하면서도 다 먹은 아들
다음날 화장실이 매우 곤란했다고 ㅜㅜ ㅎㅎㅎ