소소한 행복찾기

일본 도쿄 바나나빵 일본여행 선물로 좋아요

일본여행을 다녀온 아들 

엄마 아빠를 위해 이것 저것 많이도 사왔다

그중에도 가장 반가운건 도쿄 바나나빵

종류별로 골고루 사왔다

귀국길에 면세점에 들러서 이것 저것 구경하고 고민하다 바나나빵으로 결정을 했다고 한다

사실 여행 후 돌아오는 길 빈손으로 돌아오긴 그렇고 누구나 어떤 선물을 사야하나 큰고민일 것이다

다행이 면세점에서 도쿄 바나나빵을 종류 별로 다양하게 팔고 있어서 고민 할거 없이  하나씩 사왔다고 했다

하네다 공항 면세점 한켠에 넓게 자리잡은 도쿄 바나나빵 매장

기린의 얼룩 무늬가 그려진 바나나빵

기본 오리지널 바나나빵

새로 나온 바나나빵

종류가 다양해서 하나씩 다 사왔다는 아들

일본 도쿄 바나나빵 이 일본여행 선물로 엄마, 아빠, 할머니,할아버지께 드리기 제일 좋은거 같았어요 라고 한다 

기린의 얼룩무늬가 그려진 바나나 캐러멜 커스터드 크림 바나나빵

포장지를 벗기면 기본 바나나빵 상자와 같은 상자가 들어 있다

상자속에 바나나빵이 8개가 들어 있다

기린의 얼룩무늬가 그려진 바나나빵이 참 귀엽개도 생겼다

도쿄바나나빵 의 신메뉴 꿀바나나빵

벌꿀이 들어간 빵이라 꿀벌의 줄무늬를 그려넣어 만들었나 보다

오리지널 도쿄 바나나빵 일본여행객들이 가장 많이 사오는 걸로 유명하다

가장 기본 도쿄 바나나빵 

예전부터 많은 사람들의 입소문이 퍼져서 사랑받는 바나나빵이다

꿀바나나빵,오리지널 바나나빵,바나나 캐러멜 커스터스 크림 바나나빵

어쩜 이리도 예쁘게 생겼을까??

일본 도쿄 바나나빵은 부드럽고 촉촉하기가 비교할게 없을 정도이다

꿀맛 바나나빵은 달콤한 고구마무스 맛과 비슷햇다

오리지널 바나나빵은 단맛이 조금 덜하고 맛이 부드러웠다

바나나 캐러멜 커스터드 크림 바나나빵은 정말 캐러멜 맛이 느껴지는 바나나빵이었다

개인적으로는 바나나 캐러멜 커스터드 크림 바나나빵이 제일 맛이 있었고  꿀맛 바나나빵이 두번째 오리지널 바나나빵이 세번째로 맛이 있었다

아마도 오리지널 바나나빵의 크림이 단른 맛이 첨가되지 않아서 순하게 느껴져서 그런것 같았다

아들이 11일에 사왔으니  유통기한은 구입한 날로부터 10일 정도 되는것 같았다

일본여행을 간다면 여행기념 선물로 도쿄바나나빵을 사는걸 추천한다

한상자에 1000엔부터 1400엔 정도의 가격에 8개가 들어서 누구에게나 선물하기 좋을것 이다

입안에서 살살 녹을 정도로 부드러워서 어린아이부터 어르신까지 누구나 먹기좋고 적당히 달콤해서 커피와 함께 먹기에도 좋다

특히 어르신들께 선물하기 좋다

시어른들께도 드렸더니 부드럽고 맛있다며 정말 좋아 하셨다

일본여행 후 선물 고르기 고민 된다면 도쿄 바나나빵을 산다면 후회  없는 선택이 될것이다

일본 도쿄 바나나빵 일본여행 선물로 정말 좋아요

오이소박이 망치지 않고 맛있게 담는법

봄이 오나보다 했더니 어느새 초여름이 되어 버렸네요

낮에는 덥고 아침 저녁 쌀쌀해서 인지 요맘때는 가족들이 입맛이 없다고들 하네요

요맘때면 아들이 찾는 김치가 있어요

그건 바로 오이소박이

버무리자 마자 바로 먹어도 맛있고 익으면 익는대로 시어지면 신김치로 처음 부터 끝까지 맛있게 먹을수 있어서 인지 유난히 오이소박이를 좋아한답니다

오이와 부추가 한창이라 오이김치를 담기위해 장을 봐왔어요

다른 김치들도 손에 익기전에는 담기 어렵다지만 물많은 오이는 오이소박이로 담았을때 맘에 들게 담기가 좀 어려운 김치중에 하나지요

오이소박이 망치지 않고 맛있게 담는법을 올려 봅니다

재료: 오이10개,부추,소금,마늘,고추가루,멸치액젓,매실액,설탕

맛있는 오이 소박이를 담으려면 싱싱한 오이가 있어야 겠지요

표면의 가시가 까칠 까칠한 오이가 싱싱한 오이랍니다

싱싱한 오이를 깨끗이 씻어 준비합니다

오이는 삼등분으로 잘라 줍니다

삼등분으로 자른 오이를 열 십자로 칼집을 넣어 줍니다

오이 10개를 를 잘라서 준비한후

오이소박이를 망치지 않고 맛있게 담기 위해서는 오이를 절이는게 제일 중요해요

천일염 소금 160g 을 준비 합니다

썰어 놓은 오이에 소금을 전부 부어 섞어 줍니다

그리고 물을 1500ml를 부어 줍니다

보통 김치를 절일때 물 100ml에 소금 10g 이 맞는 답니다

오이는 물이 많은 채소라 10g을 더 넣었어요

김장 배추를 절일때도 같은 비율로 소금물을 만들어서 배추를 던져 놓으면 적당히 절여진답니다

오이소박이는 싱겁게 절여지면 김치에서 군내가나고 무르고 너무 절여지면 짠맛이 쓴맛을 만들어 씁스름 해져서 잘 절이는게 중요해요

한가지 팁을 주자면 같은 비율의 소금물을 팔팔 끓인후 잘라놓은 오이 들을 보통 30초 정도 살짝 데쳐서 꺼내면 무르지 않는 오이소박이를 담을 수 있어요

오이는 데쳐낸 후에 절여줘야 합니다

저는 오이가 10개뿐이라 3-4일이면 다 먹는 양이라서 끓이지 않고 그냥 절였어요

1-2시간이면 충분히 절여 지는데요

사진처럼 오이를 휘었을때 부러지지 않고  잘 휘어지면 잘 절여졌다고 보면 됩니다

절여진 오이는 채반에 받혀 물을 빼줍니다

부추는 깨끗이 씻어 손질한 후

적당한 길이로 썰어 준비합니다

부추에 당근을 넣는 분들이 많으신데 오이와 당근은 상극이라 같이 요리하면 안된다고 해요

무언가를 더 넣고 싶다면 양파를 넣으시 길 추천 합니다

부추에 직접 양념을 부어가며 버무리기 보다는 김치양념을 만들어서 섞어주는게  좋아요

부추는 자체에서 물이 거의 안생기기 때문에 따로 김치양념을 만들어서 섞어 주는게 버무리기도 간을 맞추기도 좋답니다

그릇에 다진마늘 

멸치액젓

고추가루

매실액을 넣고

잘섞어 줍니다

간은 딱 맛있는것 보다 살짝 짜게 해야 부추와 버무렸을때 간이 맞아요

김치양념을 부추에 부어주고 

버무리면 오이소박이 속 부추 준비는 끝이예요

오이소박이를 망치지않고 맛있게 담는법 중에 하나는 버무린 부추와 절여진 오이를 한조각 떼어서 함께 먹어보는 거예요

이렇게 먹었을때 심심하면 부추에 액젓을 좀더 넣어주고 혹시나 짤경우에는 양파를 채썰어 부추김치에 섞어 주면 된답니다

절여진 오이에 부추로 속을 대충 채워 넣어주면 오이소박이 담기는 끝입니다

통에 차곡 차곡 담아서 실온에 하루를 둔 후  

다음날 맨아래 오이소박이를 꺼내 간을 봅니다

싱거우면 오이소박이 국물에 액젓을 조금 섞어 부어주시고 

반대로 김치가 짤경우에는 국물을 따라 생수를 붓고 액젓이나 소금을 뺀 나머지 고추가루,설탕등을 넣고 섞어 부어주면 간을 맞출 수 있어요

오이소박이 망치지 않고 맛있게 담는법은 오이를 너무 짜거나 너무 싱겁게 절이지 않는게 제일 중요 해요

다음은 부추속은 따로 김치양념을 만들어 섞어 부어주면 됩니다

마지막으로 하루 뒤 다음날 간을 체크 해주면 절대 망치지 않고 입맛에 맞는 오이소박이를 담을수 있답니다

담근지 하루가 지난 오이 소박이 입니다

우리집 식구 간에 딱맞게 잘됬답니다

일본여행시 반입 가능한 일본 곤약젤리

일본여행을 다녀온 아들이 엄마를 위해 사왔다며 일본 곤약젤리를 내민다

지난해 부터 일본 곤약젤리가 통관이 안되서 구입해 올 수 없다고 들었는데 어떻게 사 왔을까??

아들에게 물어보니 컵타입의 곤약젤리는 통관이 안되지만 짜먹는 튜브 타입은 반입 가능하고 통관이 가능 하다고 한다

일본여행을 가서 곤약젤리를 사오고 싶다면 반입 가능한 짜먹는 타입의 곤약젤리를 사오면 된다고 하니 걱정 없이 쇼핑을 해도 된다

일본여행시 반입 가능한 일본 곤약젤리 튜브형이다

일본 곤약젤리는 칼로리가 낮아 다이어트 할때 출출함을 달래주고 공복감도 덜어주며 맛도 있는  최고의 간식이라 여성분들이 특히 좋아한다

일본여행시 여성분들을 위한 선물을 고르기 어렵다면 곤약젤리를 사면 될것이다

다행이 튜브형 일본 곤약젤리는 반입 가능하다고 한다

복숭아맛 일본 곤약젤리

청포도맛 일본 곤약젤리

포도맛 일본 곤약젤리

일본 곤약젤리는 한봉에 짜먹는 튜브형 곤약젤리가  6개씩 들어 있다

개인적으로 일본 곤약젤리 세가지 맛중에 포도맛이 제일 맛이 있었다

두번째로 맛이 있었던 청포도맛 곤약젤리

마지막으로 복숭아맛

복숭아 맛이 약해서 조금 아쉬웠지만 역시 맛이 있었다

일본 곤약젤리 튜브형은 위쪽을 자른뒤에 손으로 꼭 누르면 곤약젤리가 밀려 나온다

누르며 짜 먹어야 하는 곤약젤리 라서 기도가 막히거나 하는 사고 걱정도 없어 보인다

탱글탱글한 식감과 달콤한 맛의 곤약젤리는 여자들의 최고 간식거리이다

일본여행시 곤약젤리를 사서 귀국하고 싶다면 

일본여행시 반입 가능한 일본 곤약젤리 튜브형을 사오면 된다

가격도 저렴해서 선물하기에 부담도 없어서 좋다

한동안 일본 곤약젤리가 방사능 노출 우려가 있다는 말이 돌았었지만 제품 검사결과 방사능은 전혀 검출 되지 않는다고 하니 걱정 없이 먹어도 될것이다