소소한 행복찾기

동암역 맛집 함지박 소곱창

지난여름 마마무화사의 곱창먹방으로 온나라가 소곱창 품절사태를 불러왔던 그즈음 시어머님 생신이라 잡숩고 싶은걸 여쭤봤더니 곱창구이가 먹고 싶으시다고 하셨다

시댁이 십정시장 근처라서 자주가는 동암역맛집 함지막 소곱창집으로 갔다

몇년째 단골인 함지박 소곱창

이곳은 마마무 화사의 곱창먹방 훨씬전부터 동암역맛집으로 유명한곳이다

늦게 가면 가게 밖에서 짧으면 30분 길면 1시간 이상 기다려야 하는곳이다

이곳은 예약도 받질 않는다

그래서 우리 가족은 함지박 소곱창집에서 외식을 할때면 4시쯤 방문을한다

그래야 기다리지 않고 식사를 할 수 있고 소곱창도 양것 시킬수 있다

동암역 맛집 함지박 소곱창집은 부평 맛자랑 경연대회에서 소곱창전골로 우수상을 수상한곳이다

이곳의 소곱창전골은 진~~~~짜 맛이 있다

우수상받은 음식이 이렇게 맛있으면 대상받은 음식점은 얼마나 맛이 있을지 정말 궁금해질 정도의 소곱창전골 맛을 자랑한다

동암역 맛집 함지박 소곱창의 메뉴들

동암역 맛집 함지박 소곱창집에 오면 늘 소곱창전골을 먹었었는데 이날은 어머님이 드시고 싶다는 한우 소곱창 구이를 주문했다

동암역 맛집 함지박 소곱창 집의 한우소곱창구이 이다

한우소곱창과 차돌박이,염통구이,감자,양파가 올려 나왔다

함지박 소곱창집에서는 처음 시켜 먹어본 한우 소곱창구이 이다

밑반찬들

김치,깍두기도 맛이 있다

한우 소곱창을 찍어 먹는 소스들

염통구이

차돌박이 구이

한우소곱창

나는 소스보다는 밑반찬으로나온 김무침과 함께 먹는게 훨씬맛이 있었다

함지박 소곱창 집의 한우소곱창도 맛이 있었지만 나는 효성동(작전동)에 있는 깔끔한  한우곱창집의 한우소곱창이  아직까지는 제일 맛이 있다

부평맛자랑 경연대회에서 우수상을 차지한 동암역 맛집 함지박 소곱창집의 곱창전골

원래는 대자를 시켜먹는데 이날은 한우곱창구이를 먹은뒤라 소곱창전골 소자 두개를 주문했다

곱창구이만으로는 저녁이 되지않아 소곱창전골을 주문했다

함지박 소곱창 집은 소곱창전골 소자도 양이 푸짐하게 나온다

푹 끓여 채소들이 숨이 죽으면 맛있게 먹으면 된다

채소보다 부산물이 더많이 들어 있다

먹다보면 채소는 다 사라지고 소곱창과 천염등 부산물만 남는다

사진만 봐도 침이넘어간다

지금껏 먹어본 소곱창전골중 단연 1위가 바로 이곳 동암역 맛집 함지박 소곱창의 소곱창 전골이다

냄새도 전혀 없고 깊은 맛을 자랑한다

소곱창전골이 참실한게 먹다보면 사진 처럼 채소는 없고 부산물만 남는다

평소 대자를 시키다 소자를 시켰는데 아무래도 대자가 깊은맛이 더 있었다

이곳 소곱창전골은 미리 주문을 하면 포장이 가능하다

계양구에 살고 있는 우리는 주변에서 동암역 맛집 함지박 소곱창집의 소곱창전골보다 맛있는 집을 찾지 못해서 종종 포장을 해서 가져다 먹고 있다

포스팅을 적는 지금도 침이 꼴딱꼴딱 넘어간다

아는맛이 이래서 무서운듯하다

조만간 또 포장을 해다 먹어야 겠다

미세먼지-기관지에 좋은 나한과 

11월 6-7일 우리나라는 최악의 미세먼지로 몸살을 앓았다

수도권에 미세먼지 비상 저감조치 시행을 내릴정도로 엄청난 미세먼지 였다

다행이 어제부터 오늘 하루 종일 내린비로 온나라가 미세먼지에서 탈출하긴했지만 이번 주말에는 7일과는 비교도 안되는 수준의 미세먼지가 중국에서 몰려 온다고 한다

미세먼지와 기관지에 좋은 나한과를 나는 우연히 중국에 계신 지인을 통해 알게 되었다

나는 올해들어 5월에 한번 7월에 한번 그리고 9월에 또 한번 지독한 기관지염을 앓았다

매번 2주 이상 정말 위장이 튀어나올 정도로 심한 기침을 했고 덩어리 가래를 뱉아냈었다

매번 강한 항생제를 처방 받고 링거를 맞아야 나을수 있었다

한약도 먹어 봤지만....

숨넘어 갈듯한 기침을 하는 기관지염에는 병원이 최고 였다

그 후유증일까?

요즘 아침 저녁으로 쌀쌀해 지면서 매일밤 가래가 목에 생겨서 끙끙거리고 있다

다시 한약을 지어 먹을까??

하던차에 중국에 계시는 지인분이 알려주신 나한과

중국에서는 감기,천식,기관지염등에 좋다고 유명한 과일이라고 하시며 차로 마실수 있는 나한과를 한국에 오실때 가져다 주신다고 하셨다

혹시나 하고 인터넷에 찾아보니 판매하는 곳이 많이 있었다

판매사이트에 들어가니 지인이 알려준대로 나한과가 얼마나 좋은지 자세하게 설명이 되어 있었다

나한과 효능

나한과는 그효능이 탁월해서 신선과 라고도 불린다고 한다

나한과는 미세먼지로 고생하는 기관지와 감기,천식 만성기관지염 및 후두염등 각종 기관지 질환에 탁월한 효능이 있다고 한다

목을 많이 사용하는 사람에게 좋으며,흡연하는 분들 기관지에도 좋다고 한다

탕수수의 300배의 당도를 가지고 있지만 몸에는 0% 도 흡수되지 않아 비만,고혈압,당뇨환자와 다이어트하는 사람들이 살찔 걱정과 질병 걱정없이 마음놓고 먹을 수 있으며 치아 건강에 도움이 되는 감미료로 사용할 수 있다고 한다

요즘같이 미세먼지가 심할때 미세먼지에 좋은 음식,차

기관지에 좋은 음식,차 로 유명한 나한과를 알게 되어서 정말 다행이다

나한과는 FDA,KFDA 승인 받은 열매이다

FDA에서는 1995년 나한과의 주성분을 식품 사용 승인

KFDA 에서는 1999년 식품에 사용할 수 있는 원료 승인

강한 단맛을 내는 나한과는 다양한 차들과 함께 마시면 좋다고 한다

나한과는 중국 광서성 계림지역 고산지역에서만 재배가 가능 하다고 한다

계림 청정지역에서 농약을 사용하지 않고 채취한 후 엄격한 생산과정을 거쳐 만들어져 보존기간이 최소 6개월 - 1년까지 안심하고 마실수 있다고 한다

판매사이트에서 고온건조한 나한과와 저온진공 건조 나한과를 비교해 놓았다

맛과 차를 만들어 먹는 차이가 있을뿐 효과에는 차이가 없는듯하다

구매자의 기호에 맞게 선택해서 구입하면 될듯하다

나는 우선 저온진공 건조를 한 나한과를 주문해 보기로 했다

주문을 한 다음날 바로 도착한 골드 나한과

골드 나한과

스님이 마시는 차로 유명하다더니 캐릭터 이미지가 스님이었다

한상자에 12개가 들어 있는 것으로 주문을 했다

골드 나한과라서 포장이 황금색 인가보다 

나한과를 차로 마시는 방법은 비닐봉지째로 열매를 잘게 부순후에 차로 우리거나 끓여 마시라고 되어 있었다

절구에 넣고 콩콩 세번정도 찧었더니 적당히 부숴졌다

나한과의 껍질은 얇은 박 껍질 같았고 씨앗을 건조된 과육이 감싸고 있었다

열매 분말을 찍어 먹어보니....

우와!!!!!

너무 달다 ㅎㅎㅎ

미세먼지와 기관지에 좋다는 나한과는 당도가 사탕수수의 300배라더니 상상을 초월하는 단맛을 가지고 있었다

나한과 열매를 꺼내 봤다

저온 진공 건조를 해야 해서 그런지 열매에 구멍이 뚤려 있다

건조된 나한과 위아래에 구멍이 하나씩 뚫려 있다

아마도 껍질이 단단한 나한과를 진공건조 할대 폭발하며 깨지는 것을 막기 위해 구멍을 뚫은듯 했다

미세먼지와 기관지에 좋다니 바로 차로 우려 마셔보기로 했다

기관지염 후유증으로 매일 저녁 목에 가래가 껴서 끙끙대고 고생을 하고 있는 중이라 당장 마셔보기로 했다

나한과 마시는법

미세먼지와 기관지에 좋은 나한과를 차로 우려 마실때는 찻잔에 나한과 씨앗 5개 정도를 넣고 뜨거운 물을 부어준 후 5분을 우려낸 후에 마시라고 되어 있었다

찻잔에 나한과 씨앗 5개를 넣고 뜨거운 물을 부어준 후 5분을 우려줬다

5분이 지나니 살짝 노란빛을 띠는 차가 우러 났다

미세먼지와 기관지에 좋은 나한과 차에서는 고소한 구운밤? 맛있게 삶은 호박 고구마 냄새와 비슷한 냄새가 난다

맛은 너~~~~~~무 달다

찻잔에 우린 나한과 차는 너~~~~무 달아서 주전자에 끓여 마셔봤다

주전자에 나한과 차를 끓일때는 주전자에 물 1.5L 나 2L에 나한과 한알을 부셔 넣고 중불에 2-30분 끓인후 마시라고 되어 있다

주전자에 끓인 나한과 차

옅은 노란 빛에 고소한 호박고구마 향기가 난다

맛은 단걸 싫어하는 나는 으엑 할정도로 달았다

하지만 몸에 흡수되지 않는 건강한 단맛에 미세먼지와 기관지에 좋다니 열심히 먹어야 겠다

대신 다른 차와  섞어 마셔야 많이 마실 수 있을듯 하다

나한과 상자안에 들어 있던 나한과용 지퍼백 ㅎㅎㅎ

나한과 한알이 들어가기 딱 알맞은 사이즈이다

나한과는 꼭 지퍼백에 보관하라고 되어 있다

지퍼백에 담아 가지고 다니며 차로 우려 마시면 좋다

나한과와 함께 보내온 나한과로 만든 설탕

비만,고혈압,당뇨,성인병,다이어트 하는 사람들이 부담없이 단맛을 즐길수 있는 감미료 이다

나한과 열매 처럼 노란 빛을 띠는 설탕이다

맛은 깔끔한 단맛이 난다

기관지염을 앓아 보신 분들만이 아는 기관지염의 고통

그 고통은 무서울 정도이다

중국에 계시는 지인이 알려 주셔서 알게된 나한과 (계림 신선과)

미세먼지와 기관지 특히 만성 기관지염에 좋다고 하니 매일 매일 꾸준히 마셔야 겠다

나한과 부작용

중국에 계신 지인의 말로 나한과는 과일이라서 많이 마셔도 부작용이 없다고 하셨다

옆에 두고 차처럼 자주 마시라고 하셨다

나한과 차 하루 복용량

많이 마셔도 괜찮다고 하셨다

나 처럼 기관지염으로 고생하느 사람은 물마시듯 마시면 좋다고 하셨다  ㅎㅎㅎ

꾸준히 마시고 효과가 좋으면 꼭!!! 

후기를 자세히 적어 기관지 질환으로 고생하시는 다른분들도 도움이 되게 해드리고 싶다

인천 맛집경연 대상수상 황제능이 해신탕

인천 청천동 한국지엠 본사 서문 앞에서 조금 만 걸어 가면 인천 맛집경연 대상수상 한 황제능이 해신탕 집이있다

인천사람들은 영화다방 골목이라고 하면 대부분 알아 듣는다

부평 한국지엠  본사 근처에 맛집들이 많이 있지만 그중에도 핫한 맛집이다

인천 맛집경연 대상수상 맛집이라 그런지 황제능이 해신탕은 예약이 필수 이다

평일에도 한국제엠 본사 직원들이 점심식사나 저녁 회식을 하느라 많은 좌석을 예약하기 때문에  미리 예약을 하는게 좋다

특히 주말에는 예약을 하지 않으면 몇시간을 기다려야 하기도 하고 헛걸음을 할수도 있다

이미 부평맛집,청천동맛집,인천맛집으로 많이 알려져 있어서 갈때마다 예약을 하고 가야하는 손님이 정말 많은곳이다

특히 주말에는 예약을 해야 한다

인천 맛집경연 대상수상 황제능이 해신탕

이곳에는 황제능이 해신팅과 (황후)능이 해신탕이 있다

황제능이 해신탕에는 백숙(오리와 닭중 선택가능)+문어+전복+대하

(황후)능이 해신탕에는 백숙(오리와닭중 선택가능)+낙지+전복+대하

지난달 다녀온 황제능이 해신탕집

점심시간 이었는데 모든 테이블이 예약 셋팅이 되어 있었다

주메뉴는 황제,황후 능이 해신탕 이지만 닭,오리백숙,여러 종류의 삼계탕,닭곰탕,칼국수 만두등 다양한 메뉴가 있어서 회식이나 계모임 가족모임을 하기좋은 곳이다

황제능이 해신탕을 시키면 (오리,닭)+야채버섯+칠밥 또는 칼국수까지나온다

우리가족은 황제능이 해신탕 대자를 시켰다

기본 반찬들도 정갈하고 맛이 있었다

인천 맛집경연 대상수상에 빛니는  황제능이 해신탕 대자

커다란 문어와 전복 대하가 먹음직 스럽게 올려 있다

서빙 하시는 이모님이 현란한 가위질 솜씨로 문어를 잘라주셨다

커다랗고 통통한 문어다리~

순식간에 먹기좋은 크기로 잘라 주셨다

커다란 문어라서 질기지 않을까 했는데 부드럽고 탱탱하니 맛이 있었다

문어를 초장이나 간장소스에 찍어 먹어도 맛이 있지만 물미역에 초고추장을 찍어서 함께 먹으니 훨씬 맛이 있었다

물미역을 네번이나 리필해 먹을 정도로 미역과 문어가 잘 어울렸다

황제능이 해신탕 속에는 주인공인  커다란 능이도 많이 들어 있다

백숙에 능이가 들어가고 안들어가고의 차이는 라면과 꽃게라면 차이보다 더 크게 맛이 달라진다

능이 맛에 한번 빠지면 그냥 백숙은 안먹게 되는게 함정...ㅎ

황제능이 해신탕의 국물 한그릇이면 보약이 필요 없을 정도이다

자극적이지 않지만 깊은 국물

날이 쌀쌀해지니 더 생각난다

우리는 황제능이 해신탕에 오리를 넣은 걸로 주문을 했다

오리와 능이의 조합은 늘 옳다!!

온가족 몸보신으로 딱이다

종종 양가 부모님을 모시고 가는데 드시는 내내 맛있다 좋다를 끝없이 말씀하신다

황제능이 해신탕 속의 전복과 대하~

능이와 오리 해물이 만난 육수를 머금은 전복과 대하는 맛도 좋지만 보약이 따로 없다

황제능이 해신탕속 오리

압력솥에 푹 삶은 오리라 질기지 않고 부드럽다

능이와 부추로 오리고기를 감싸 먹으면 먹으면서 바로 건강해지는 느낌이 들정도이다

황제능이 해신탕 대자를 시켜서 넷이서 먹고 배가 너무 불러서 칼국수는 도저히 먹을 수가 없었다

대신 찰밥을 황제능이 해신탕 육수 ,채소와 함께 포장해 주시며 집에 가서 죽을 끓여 먹으라고 하셨다

저녁에 집에서 포장해주신 재료들로 죽을 끓여 먹었는데 어찌나 맛이 있던지~~

점심,저녁 두끼 몸보신을 제대로 했디

인천 맛집경연 대상수상 황제능이 해신탕집은 예약이 필수 이다

특히 주말에는 미리 전화해서 예약을 하지 않으면 오래 기다려야 하거나 자리가 없어서 헛걸음을 할 수 도 있다

우리가 갔던 주말들 마다 점심시간 이었는데도 자리가 없어서 돌아가는 가족들이 많았다

날씨가 쌀쌀해지니 뜨끈한 국물이 일품인 황제능이버섯 백숙 해신탕이 생각난다

이번 주말은 가족들과 인천 맛집경연 대상수상 황제능이 해신탕 집에 몸보신 하러 가야 겠다