베트남 족제비 커피

베트남 여행 다녀온 아들이 커피 좋아하는 엄마를 위해 사왔다며 커피를 선물로 주네요

 

베트남은 세계 2위의 커피 생산국이라고 하지요

세계 각국으로 수출도 많이 한다고 해요

우리나라에서도 베트남 커피를 많이 수입 한다고 해요

우리나라 인스턴트 커피 중 제가 확인 한  맥0 커피는 원두를 베트남 산을 사용 하더라구요

다른 커피는 안마셔 봐서 확인 해 보진 못했어요

커피 생산과 수출로 유명한 베트남

커피의 나라 답게 판매 되는 커피의 종류도 다양 하답니다

인스턴트 커피로는 유명한 G7 커피가 종류도 다양하고 맛이 진해서 많은 이들의 사랑을 받고 있지요

저는 베트남 커피는 G7 종류와 다람쥐 루왁 커피로 알려진 원두 커피만 마셔 봤는데 아들 덕분에 새로운 커피를 맛 보았답니다

 

 

베트남 족제비 커피

족제비 루왁 커피라고 하네요

이름만 그런건지 정말 루왁 커피 인지는 모르겠습니다

 

 

열자마자 구수하고 깊은 커피향이 납니다

로스팅이 잘된것 같아요

 

 

베트남 족제비 커피 마실 준비를 합니다

커피콩,원두 그라인더,베트남 커피핀 (드리퍼),커피잔

자상한 아들은 커피핀 드리퍼 까지 사왔어요

 

 

그라인더에 족제비 커피를 갈아 준비 했어요

커피 콩을 가는데 전혀 힘들지 않고 부드럽게 갈려요

 

향이 정말 좋네요

예가체프 보다 더 구수하고 진한 향이 나는데 시큼한 향은 전혀 없어요

 

한잔 분량의 원두를 갈아 베트남 커피핀 드립퍼에 담아 준비 했어요

 

 

그리고 원두 가루를 눌러주는 용도로 보이는 중간 덮개를 덮어 줍니다

 

 

한잔 분량의 뜨거운 물을 부어주고 뚜껑을 덮어 두고 커피가 내려 지길 기다렸어요

아들이 베트남에서 마실때 본 바로는 천천히 오래 내려 진다는데.....

왠지 순식간에 내려 지네요.....

 

베트남 커피핀 드리퍼로 내린 족제비 커피예요

커피핀으로 내려서 인지 바닥에 커피 가루가 좀 있어요

색은 진해 보이지만 맛은 부드럽고 향은 구수하고 좋네요

구수하다 소리가 절로 나오는 맛이구요

산미는 전혀 안느껴 진답니다

그동안 마셔봤던 베트남 커피들과는 전혀 달랐어요

구수한 커피를 찾으시는 분이라면 드셔보시면 맘에 드실거예요

산미를 즐기시는 분들은 맘에 안드실 수도 있겠네요

 

베트남에서 연유 커피를 맛있게 먹었던 아들이 족제비 커피를 가지고 연유 커피를 만들어 먹어 보더니 커피가 연해서 베트남에서 먹었던 그맛이 안난데요

베트남에서 연뉴 커피에 사용하는 원두는 이보다 더 맛이 진한 커피 콩으로 하나봐요

 

다음에 베트남 가면 연유 커피에 사용하는 커피를 사와봐야 겠다는 아들 입니다

베트남 콩카페에서 마신 연유커피가 정말 맛있었데요