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인천공항 크렘드마롱 프랑스 밤잼 크로와상 맛집


인천공항 빵집 크렘드마롱 

해외에 살고있는 언니 가족이 잠시 한국에 다니러 온다고 해서 공항에 나갔다

이른 아침에 도착하는 비행편이라 아침을 못먹고 나갔다

비행기 도착을 기다리는 동안 간단하게 아침을 떼우려 둘러보니 못보던 빵집이 보였다

크렘드마롱

빵집 이름이 밤잼 이었다


가까이 가서 보니 크루아상 전문 빵집이었다

평소 제일 좋아하는 빵이 크루아상 인 나~

크로와상 과 프랑스 밤잼 의 조합이라니 정말 궁금했다


밤잼은 우리나라 사람들에게는 매우 생소하지만 유럽에서 많은 사람들에게 사랑을 받는 잼 이다




인천공항 크렘드마롱은 인천공항 1터미널 도착 게이트 B와 C 사이에 있다

이른 아침 갓구운 크로와상 냄새에 위가 요동을 친다



크렘드마롱에서는 다양한 종류의 크로와상과 프랑스 밤잼을 판매하고 있었다



크렘드마롱에는 음료에도 밤잼이 들어가는 메뉴가 있었다

마롱라떼,마롱라떼 아이스크림 

맛이 궁금했지만 아침이라 아메리카노를 주문을 했다



우리나라에서는 생소한 밤잼

다양한 포장용기에 담겨 있는 프랑스 밤잼들~

유럽에서 맛본적 있는 밤잼을 한국에서 보니 정말 반가웠다



아몬드 크루아상

 


갈릭 크로와상 


처음보는 메뉴라 정말 궁금했지만 다음에 맛보기로 하고 패스~



마롱크루아상 


가게 이름이 크렘드마롱 이니 무조건 마롱 크루아상을 맛봐야 겠다고 생각했다



코코넛 크로와상

크루아상에 코코넛 이라니....

요즘은 코코넛이 안쓰이는 곳이 없는듯 하다



초코 크루아상



플레인 크로와상과 애플시나몬 크로와상 까지 다양한 크루아상이 있었다



내가 선택한 마롱 크루아상

크로와상 위에 밤잼이 두툼하게 올라가 있어서 보기만해도 침이 넘어 간다



한입 깨물어 보니 바삭한 크로와상과 밤잼이 환상적으로 어울렸다

크렘드마롱은 크로와상 맛집이었다


인천에서는 정말 맛있는 크로와상을 맛볼 수 있는 곳이 없어서 아쉬웠는데 인천공항에 크로와상 맛집이 있었다~



신랑이 선택한 초코 크로와상 

초콜릿이 엄청 두툼하게 입혀 있어서 초코를 좋아하는 신랑이 정말 좋아했다

초콜릿이 너무 달지 않아서 단걸 싫어하는 나도 반해 버렸다

다크 초콜릿 맛에 고소한 크로와상

이 조합도 환상이었다


인천공항 크렘드마롱

빵순이들에게 적극 추천해 본다


집으로 오기전에 밤잼 을 사려고 했는데 언니와 조카 챙겨 데리고 오느라 깜빡하고 그냥 와버려 너무 아쉬웠다

다음번 공항가면 꼭 마롱잼을 (밤잼) 사와야 겠다


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인생빵집 곤트란쉐리에 강남구청점


코코넛 알러지가 있는 아들은 코코넛 알러지가 생기기전에는 과자와 빵을 달고 살았었다

다이어트 한다고 하루 한번 적은 양을 먹었지만 늘 과자와 방이 있어야 했던 아들

그런데 코코넛 알러지로 팜유가 들어간 제품을 먹을수 없게 된 후로 군것질을 못하게 되니 군것질거리 들을 보면 우울해 한다

대한민국 모든 과자와 빵, 라면, 초콜릿에 팜유가 들어 있다고 보는게 맘이 편할 정도로 안들어 간곳이 없다


빵을 너무 먹고 싶어 하는 아들을 위해 동네 유명 제과점, 체인 제과점을 다 돌아 다니며 물어 봤는데 팜유 안들어간 집이 없었다


그러다 알게된 곤트란쉐리에 프랑스 빵집  

곤트란쉐리에 에서는 서울우유 버터만을 사용 한다고 한다

드디어 아들이 맘놓고 먹을수 있는 빵집을 찾았다는 기쁨에 박수를 칠 정도 였다


아들을 위해 빵을 구입하러 곤트란쉐리에 강남구청점에 다녀왔다



곤트란쉐리에 강남구청점


영업시간 

월-금 오전 10:00-20:00

토요일 09:00-19:00


매주일요일 정기휴일



곤트란쉐리에 매장에 들어가면 고소한 빵냄새가 진동을 한다

우리나라 빵집들의 빵냄새와 비슷한듯 다른

유럽 빵집을 이른 시간에 방문했을때 나는 냄새 잊고 있던 그 냄새가 났다

기분 좋은 빵냄새



식빵과 쿠키들도 있다



예쁜 포장상자들~



햇살에 비친 매장이 참 따뜻한 분위기 였다



샌드위치와 케이크들 

샌드위치도 케이크들도 생각보다 가격이 비싸지 않았다



매장은 생각보다 넓지는 않고 테이크 아웃만 가능한 곳이었다

매장 내에 앉아서 먹을수 있는 곳이 없다



작은 공간이지만 인테리어도 깔끔하고 예쁜 곳이다



커피와 티도 판매하고 있었다

커피값이 참 착하다



깔끔한 오픈 주방



강남구청점 단독 이벤트

인스타에 #강남구청빵집 #곤트란쉐리에강남구청 #크로와상맛집

을 해시태그 하면 아메리카노 한잔을 무료로 증정 하고 있었다


인스타그램을 하지 않아서  패스 ...




곤트란쉐리에 의 베스트 3


베스트 1  크루아상 (크로와상)

베스트 2 빵오쇼콜라

베스트 3 퀸 아망 (페스츄리)


이세가지 빵이 베스트에 봅혀 있다



빵 오 쇼콜라, 퀸 아망



단팥빵,치아바타 처럼 친근한 빵들도 있었다


처음 방문한 곤트란쉐리에 

고민할것도 없이 베스트메뉴 세가지를 구입했다

베스트 2인 빵 오 숄콜라만 아몬드가 텊혀있는 빵 오 쇼콜라 오자멍드로 바꿔서 베스트 메뉴와 몇개의 빵들과 함께 구입을 했다



곤트란쉐리에 의 베스트 1

크루아상 (크로와상)



바삭한  겉껍질과 공기층이 환상적인 크루아상 



겉은 바삭 속은 촉촉 식감부터 환상적이었다

빵자체의 단맛이 은은하고 100% 버터만을 사용해 만들어서 인지 단백하고 고소한 맛이 먹는내내 입안에 가득했다

특히 커피와 정말 잘어울렸다

국내에서 먹어본 크루아상 중에는 단연 최고 였다

밀가루를 잘못 먹으면 속이 손톱으로 긁듯이 아파 방을 멀리 한지 10년도 넘었다

그런데 아들을 위해 사온 빵이었지만 너무 맛있는 빵냄새에 맛있게 먹고 속이 아프면 약을 먹을 생각으로 맛을 봤는데 전혀 속이 아프지 않았다

드디어 인생빵집을 찾았다



곤트란쉐리에 베스트 2

빵 오 쇼콜라 오자멍드



원래 베스트인 빵오쇼콜라는 다크초콜릿이 가미된 페스츄리 인데

빵오쇼콜라 오자멍드는 빵위에 아몬드가 올려 있다



반으로 잘라보니 페스츄리 속에 다크 초콜릿이 들어 있었다



빵오쇼콜라 오자멍드

겉은 매우 바삭하고 아몬드의 고소함이 어울린다

처음에는 초코맛이 거이 안느껴지는데 씹다보면 초코의 진한 맛이 나 여기 있어 하고 확 올라온다 

달지 않고 진한 초코의 맛이 정말 맘에 든다



곤트란쉐리에 베스트 3


퀸 아망 

프랑스 브로타뉴 지방의 전통과자로 달콤한 카라멜빵과 고소한 버터에 맛이 잘 어울리는 제품





커피 한잔과 퀸아망 페스츄리로 아침을 대신 했다



밑면에 카라멜이 듬뿍



위 아래로 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 쫀득 하기 까지 하다

달콤한 카라멜과 바삭한 페스츄리가 환상적으로 어울린다



곤트란쉐리에 베스트 메뉴들이 왜 베스트 메뉴인지 맛을 보니 알 수 있었다

환상적인 크루아상, 빵 오 쇼콜라 ,퀸아망 페스츄리

하나 같이 깊은 맛과 빵에서 느낄 수 있는 단백하고 고소함에 반하게 했다


이제 부터 알러지가 있는 우리 아들이 먹을 수 있는 빵집 곤트란쉐리에 는 우리 가족의 인생빵집이 되었다


프랑스에서 공수하는 재료와 서울우유 버터 만을 이용해 만드는 빵이지만 생각 보다 비싸지 않아 더 좋았다






곤트란쉐리에

프랑스에서 가장 사랑받는 젊은 베이커리 쉐프 곤트란쉐리에 에 의해 만들어진 프랑스 베이커리 명가

2010년 프랑스를 첫매장으로 프랑스 4, 싱가포르3곳, 도쿄 6곳의 매장을 오픈하며 바르게 성장하고 있다고해요


우리나라 제과 체인점보다 가맹비도 7배나 비싸고 총매출 기준 5%의 로열티를 프랑스에 지급해야 한다네요

밀가루등 원자재등을 프랑스에서 들여온다고 하니 곤트리쉐리에 점주분들의 빵에 대한 자부심이 강하겠다는 생각과 함께 부담감 또한 심하겠다는 생각이 들었다




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