소소한 행복찾기

풀무원 쇼유라멘

마트에 장보러 갔다가 마침 라면이 떨어져서 둘러보다 발견한 풀무원 쇼유라멘

일본라멘을 좋아하는 아들을 위해 얼른 장바구니에 넣었어요

일본 라멘은 돼지고기 뼈를 오랜시간 끓여 만든 돈코츠라멘

된장으로 맛을 내는 미소라멘

소금으로 맛을 내는 시오라멘

그리고 간장으로 맛을내는 쇼유라멘 이렇게 네가지로 구분을 한다고 해요

마트에서 발견한 쇼유라멘 

일본어로 간장을 쇼유라고 하지요

풀무원 쇼유라멘은 쉽게 말해서 간장라면 이랍니다

아들에게 풀무원에서 쇼유라멘이 나왔길래 사왔다고 보여주니 일본에서 먹었는데 맛있었다고 하면서 과연 그맛이 날까요?

라고 하네요

풀무원 쇼유라멘

면발을 튀기지 않고 바람에 말린 생면식감의 라멘이라고 적혀 있어요

코코넛 오일 팜유 알러지가 있는 아들에게는 딱 맞춤이었어요

면발을 튀기지 않아서 한봉에 370 kcal 로 일반 라면 보다 칼로리가 낮아서 더  좋았어요

집에서 손쉽게 즐기는 정통라멘의 맛 쇼유라멘

이라고 적혀 있는데 과연 그럴까요?

조리법을 따라서 물양도 지키고 순서대로 만들어 봐야 겠어요

풀무원 쇼유라멘의 면발은 튀기지 않고 말린면 이라더니  정말 면발에 기름기라고는 하나도 없었어요

스프는 액상스프와 파건더기 스프가 들어 있어요

정확히 500ml 의 물을 붓고 끓는물에 면을 넣었어요

튀기지 않고 바람에 말린 면이라 그런가 어느정도 면이 익어야 면이 풀어진답니다

면발이 익으면 그릇에 옮겨 담아야 해요

면을 옮겨 담고 액상스프를 넣어 줬어요

액상스프를 넣은후 국물에 잘풀어 줍니다

액상스프를 풀자마자 맛있는 냄새가 솔솔 나기 시작 하네요

마무리로 파 건더기 스프를 넣어 줍니다

집에 마침 다이어트하는 제가 먹는 구운 달걀이 있어서 반으로 잘라 올려 줬어요

풀무원 쇼유라멘은요

생면식감의 말린면이라 그런지 면발이 쫄깃해요

국물은 약간  일본라멘 하면 느끼는 살짝 센간이구요 

간장,쇼유라멘이라 그런지 국물이 개운한 맛이 있어요

저는 쇼유라멘은 먹어본 적이 없어서 원래 쇼유라멘은 무슨 맛인지 모르겠는데

아들이 먹어보더니 

오~~

쇼유라멘 맛이 나는데요

라고 합니다

맛있다고 다음날도 또 끓여 달라고 하더라구요

제가 먹어본 쇼유라멘은 단백하고 시원하고 약간 간이 있는 맛있는 라멘이었어요

풀무원 쇼유라멘은 절대로 액상스프를 라면 끓이 듯이 넣고 끓이지 마세요

그냥 조리법대로 끓인 면에 넣어 섞어 먹어도 간간한 맛이라..... 

귀찮다고 우리나라 라면처럼 액상스프를 넣고 끓이면  많이 짜서 먹기 힘들것 같아요

풀무원 쇼유라멘 맵지 않아서 아이부터 어른까지 거부감 없이 즐기실수 있는 맛이었어요

싱겁게 드시는 분들은 약간 간이 셀수 있어요