미더덕 회 는 사먹는 걸로.....

2020. 4. 22. 19:07 | Posted by 햇살가득한날

미더덕 회 는 사먹는 걸로.....

평소 멍게를 좋아하는 아들
특히 비단멍게를 좋아하는 아들이 유듀브에서 미더덕을 회로 먹는 영상을 봤다고 한다
평소 음식중에 회를 제일 좋아하는 아들은 미더덕 회를 꼭 먹어봐야 겠다며 인터넷에서 주문을 했다
횟감으로 손질해서 파는 미더덕도 있지만 혹시나 배송중에 망가질까봐 생물 미더덕을 주문했다고 한다

배송 되어 온 미덕덕은 500g 씩 포장이 되어 있었다
마트에서 판매하는 바지락이나 조개들 처럼 포장은 잘되어 있었다

미더덕은 눈으로 봐서 살아 있는지 죽었는지 어떻게 확인 하는지 모르겠지만 몸통에 물이 통통하게 들어 있었다
포장을 열었을 때도 다행이 상한 냄새나 비린내는 나지 않았다

미더덕 회 손질은 멍게와 깉은 방법으로 하면 되는듯했다
내장에서 뻘? 같은게 많이 나왔다

미더덕을 가위로 반을 자르고

펼치면 멍게와 거의 똑같이 생겼다

미더덕 회를 먹기위해 내장을 제거 하는게 보통일이 아니었다
아들에게 미더덕 찜 처럼 그냥 통째로 먹으면 안돼냐고 물었더니 미더덕 회를 먹어본 사람들이 미더덕을 그냥 통째로 먹으면 비려서 못먹는다고 했다고 한다

아들이 열심히 손질한 미더덕 회

미더덕 회를 맛본 아들이 싱싱하고 달아서 자기는 멍게보다 미더덕이 맛있다고 했다
미더덕을 초장에 찍어 깻잎에 마늘을 넣고 싸먹는게 최고로 맛이 있다나 뭐라나 ㅎㅎ
하지만 수고에 비해 결실이 너무 적다며 다시는 절대로 안할 거란다

다음부터 미더덕 회는 통영에 가서 사먹을 거라는 아들
그래 아들~
다음부터 미더덕회는 사먹는걸로~

유튜브 보고 미더덕 회 맛이 궁금하신 분들은 돈주고 사드시길 바랍니다
절대 집에서 할일이 못됩니다

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